每逢春节胖三斤，刮油排毒就吃它，用来做成家常菜，美味又营养！

这几天在朋友圈看到最多的动态就是朋友们在感慨“每逢春节胖10斤”了，哈哈，春节几天都因为吃的太好了才会长肉肉吧！那么春节后吃点什么可以铺助自己来减肥瘦身呢？今天厨娘和大家分享一道很简单却又对刮油排毒瘦身很有帮助的家常菜——蒜香蚝油生菜

生菜吃起来清脆爽口又带点微苦。有清热提神、降低胆固醇、清肝利胆、提高免疫力和美白的功效，而且生菜中的膳食纤维很高，常吃可以消除多余的脂肪，起到对肠胃刮油排毒的作用，所以那些减肥的妹子经常吃生菜来辅助自己减肥。那么这道减肥家常菜怎么做才更好吃呢？

通常大家在做这道耗油生菜的时候都是直接把蒜米爆香后就加入耗油和酱油烧热后直接淋在生菜上面了，虽然这样吃也没问题，可总觉得没饭店好吃，那差了哪个步骤呢？其实大家不妨在酱汁里再加入点水淀粉会让酱汁更粘稠爽口哦！终于知道为什么在饭店吃的蒜香蚝油生菜为什么更好吃了吧！

蒜香蚝油生菜

准备好食材；生菜2颗、蒜米10粒（依个人喜好决定数量）、耗油一勺、生抽一勺、白糖半勺、淀粉一勺

1、把蒜米切碎、生菜洗净

2、在锅里烧热半锅水，然后滴入4滴油，一勺盐烧沸（加入油和食盐进入的目的是后面烫生菜的时候让生菜在烫过之后依然碧绿好看）

3、水烧沸后，把生菜依次放入热水中烫上3秒钟，不要太久哦，免得枯掉了

4、把所有生菜烫过后就可以沥干水分装盘了

5、重启锅，在锅里倒入少量油，烧热后放入蒜米爆香

6、接着把之前调制好的酱汁倒入烧热

7、把烧热的酱汁淋在生菜上面

上桌摆盘，一道色香味俱全的减肥家常菜就做好啦！赶快学着步骤做起来，别再抱怨自己又胖啦，吃了这道家常菜，帮您刮油排毒还减肥！

生菜的食用价值

生菜含有丰富的营养，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素，能够加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环，可以给家人常吃生菜。