春天吃什么食物最补?这8种食材吃了身体倍棒

文 / 生活应该多彩
2018-02-19 14:01

春天吃什么食物最补?这8种食材吃了身体倍棒

常言道,春生,夏长,秋收,冬藏。春季天气回暖,此时阳气升发,我们的饮食要以清淡平和,营养丰富为主。同时食物中要保持营养均衡,食物中的蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素,矿物质都要摄取。因此,春季要选择什么食物进补是有大学问的,这里小编推荐这8种我们平时都容易买到的食物,在春天多食用,对身体大有裨益,对男女老少的身体恢复和保养有很好的效果。

1.春季杀菌食用大蒜

春天吃什么食物最补?这8种食材吃了身体倍棒

大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,而且大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的效果。但是大蒜只是日常生活中的具有防癌潜力的食材,切不可当成药物看待。

提示:大蒜勿空腹生食,也不可与蜂蜜同时食用。

2.春季补充维C食用大葱

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大葱是我们日常生活中比较容易忽略含有大量维C的食材。大葱的维C含量是苹果的十倍,是柑橘的两倍。

提示:用葱白500g,大蒜250g,切碎后加2L清水煎煮,每日服务3次,可有效预防流感。

3.健脾益气食用山药

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山药是非常好的食材,山药尤其适于春季食用,它营养丰富,健脾益气,补肾养精,对男性非常友好。

提示:平时将大米煮成粥,加入适量白糖和蒸熟捣烂的山药拌匀,食用养身强体。

4.吃大枣利于体弱者

春天吃什么食物最补?这8种食材吃了身体倍棒

大枣味甘性温,健脾胃,有补中益气,养血安神的效果。而且大枣能使血液中的含氧量增加,滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。

提示:对身体虚弱的人,平时可以多吃点枣米饭。糖尿病人最好少食用,含糖量太高。

5.韭菜最利阳气生发

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韭菜富含维生素A,C,蛋白质,糖,钙,磷等。有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能等。

提示:春天气温冷暖不定,需要保养阳气,韭菜性温,适宜保养。但无壮阳功效。

6.头晕头痛食用荠菜

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荠菜清肝明目,清热利尿。而且荠菜含有大量粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,从而促进新陈代谢。

提示:高血压,动脉硬化的病人,平时用鲜荠菜60g,加水适量,煮开后加三个鸡蛋,吃鸡蛋喝汤,能改善头痛头晕症状。

7.高血压便秘食用菠菜

春天吃什么食物最补?这8种食材吃了身体倍棒

菠菜含有非常丰富的维生素A,每日吃60g菠菜其维生素A就能满足日常需要。

提示:高血压,便秘,头痛者,将菠菜放入水中煮三五分钟,取出切碎伴以油盐当菜食用,能改善症状。菠菜含有草酸比较多,勿与豆腐等含钙的食材同时食用。

8.春季补铁吃莴笋

春天吃什么食物最补?这8种食材吃了身体倍棒

莴笋口感清爽,富含维生素和铁。

提示:莴笋叶的营养含量比莴笋高的多。其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此不要将莴笋叶抛弃,弃之可惜。

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