夏季养生食谱, 吃出健康与美丽

文 / 健康锦囊
2017-07-02 20:14

1、西红柿:无须涂抹的天然美白防晒霜

防晒霜可削减紫中线对皮肤的辐射,有助于保持年青,番茄的非凡成份番茄红素的作用也是如斯,可以丝绝不夸大的称它为自然防晒霜。番茄的色彩艳丽就是由于此中含有番茄红素,其存在于种种天然成熟和野生催生的番茄中。在与皮肤衰老的斗争中,小小的番茄是壮大而有用的兵器。你不必像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,不管您走到哪女,它都可以庇护你,而不单单是在阳光下。

除此以外,番茄红素除能禁止紫外线吸收,还能阻挠DNA及胶本的毁坏,番茄红素照旧抗氧化剂,它可排除紫外线发生的滋扰细胞功用的自由基,修复暴晒后的皮肤。

2.奶油冬瓜球

冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。把冬瓜去皮,洗净削成小球,入沸水氽熟后,倒入冷水中冷却。冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。冬瓜球入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。具有清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃的功效。

3、芥兰:蔬菜中的营养明星

芥兰应当道是绿叶蔬菜维C之最,维生素A之最,此中维生素C的含量也高于遍及水果的含量,好未几是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产品叫萝卜硫素,是全部蔬菜中最强有力的抗癌身分,经常食用还有低落胆固醇、硬化血管、预防古道热肠净病的功效。由于含有非常高的维生素C和维生素A,有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种,经常食用,可以延缓肌肤衰老,使皮肤看起来美白有光泽。

4.鲫鱼汤

鲫鱼1~2条(约800~1000克),大蒜2头,姜少许,盐、酱油、葱等调味品少许。先把鲫鱼剖杀,洗干净,在鱼身抹少许盐,锅内放入食油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄,捞出,放入另一锅内,加水、大蒜、姜,大火煮几分钟,汤色泛白,放入葱花即可。有健脾养胃,利湿行气,通脉发乳的功效。

5.荷叶茯苓粥

荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米(或小米)100克,白糖适量。把荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米加入药汤中,同煮为粥,出锅前加入白糖即可。有清热解暑,宁心安神,止泻止痢的功效。对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。