寒冷干燥的冬季流感多发,润肺止咳食谱不得不学

文 / 华力集市
2018-01-15 10:46

寒冷干燥的冬季流感多发,润肺止咳食谱不得不学

寒冷干燥的冬季流感多发,润肺止咳食谱不得不学

“百果之宗,天生甘露饮

吃生梨能明显解除咽喉干、痒、痛、声音哑等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

润肺止咳滑浆

寒冷干燥的冬季流感多发,润肺止咳食谱不得不学

用料:

花生一匙,雪耳半朵,南杏仁一匙,百合一匙,雪梨半个,水两碗,冰糖适量。

做法:

1、雪耳泡软,撕小瓣,雪梨去核籽切小块;

2、将所有食材洗净放入豆浆机,加两碗水;

3、按下干豆“键”;

4、打好了过滤后加冰糖搅匀即可。

罗汉果雪梨银耳羹

寒冷干燥的冬季流感多发,润肺止咳食谱不得不学

用料:

银耳10g,雪梨1个,罗汉果1/3个,清水适量。

做法:

1、银耳提前泡发洗净,撕成小朵;

2、放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气;

3、罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;

4、打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;

5、雪梨去皮切成滚刀块儿;

6、将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

罗汉果炖梨水

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用料:

雪梨,罗汉果,川贝,冰糖。

做法:

1、雪梨削皮切成小块,罗汉果掰开,川贝碾碎;

2、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅,加入适量的水和少量冰糖;

3、隔水放入高压锅,上汽后中火压半小时,排气后打开。

枇杷雪梨金桔汤

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用料:

枇杷两个,雪梨一只,金桔三颗,冰糖一块,蜂蜜一小袋。

做法:

1、食材洗净去皮待用,枇杷去皮切块后入盐水浸泡;

2、小锅内煮水,水开后放雪梨、加金桔,盖上锅盖;

3、开锅后放冰糖、枇杷,剥两颗枇杷核放汤里;

4、盖上锅盖再煮30分钟即可。

四物汤

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用料:

无花果5颗,红枣8颗,鲜百合一小颗,陈皮一小块,冰糖适量。

做法:

1、陈皮泡发过夜;

2、红枣、无花果、鲜百合洗净;

3、锅内置水煮开,“四物”放入,水开转小火煮约40分钟,起锅前放冰糖即可。

川贝水梨粥

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用料:

圆糯米60g,川贝5g,雪梨一个,冰糖适量。

做法:

1、川贝用冷水浸泡1小时后取出,圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用;

2、雪梨洗净,削去外皮剖开去芯,切片备用;

3、砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米和川贝,再次煮开转小火,煮至米粒开花汤汁浓稠,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可。

糖芯儿梨

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用料:

雪梨4个,川贝母(磨成粉)10粒,枸杞一小把,冰糖8颗。

做法:

1、雪梨洗净,不要去皮,从上1/3出拦腰切开,用挖勺挖掉梨核;

2、每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点儿川母粉;

3、把切下的梨盖盖,用牙签固定,放入梨锅中;

4、中大火30分钟,梨皮呈深黄色、肉成透明状时,冰糖梨就炖好了;

5、梨和汤汁一起吃掉,止咳润肺。每天早晚各1次,连吃3-5天见效。(川贝有略微的苦味,但不影响口感)

“清咽利肺止咳化痰”

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