广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

文 / 膳食计
2018-01-08 16:28

最近天天都阴雨绵绵

南方没有暖气

在家手脚都冻得哆哆嗦嗦

更何况是出门

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

养生观说冬天饮食以温阳滋补、益肺宁心为主

在滋补上估计没有什么能比汤水更有效了

冬季常喝养生汤

不仅健脾养胃还能缓解手脚冰冷

汤水对于女性滋补尤其重要

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

今天我给大家分享六款养生汤水

很适合冬季食用

学会了可以给家人常做

特别适合最近阴冷的天气

冬季暖身养胃汤

玉米猪骨汤

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

食材:排骨600克、玉米1根、枸杞1小把、虫草花少许、姜片3片、料酒10克、胡椒粉1克、盐适量

步骤:

1、排骨洗净砍段,玉米切小块,枸杞和虫草花浸泡10分钟;

2、排骨冷水下锅煮沸3分钟,去除血水,捞出温水洗净浮沫;

3、排骨放入砂锅内,放入玉米,枸杞和虫草花;

4、加入料酒,胡椒粉,加入适量的清水,姜片大火煮沸后转小火焖煮40分钟;

5、最后调入盐调味即可。

霸王花牛排汤

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

食材:牛排1根、干霸王花1朵、莲子1把、姜片4片、料酒10克、盐适量

步骤:

1、牛排骨买回来砍段洗净,霸王花用清水泡软,链子洗净备用;

2、牛排骨冷水下锅煮沸3分钟,去除血水;

3、牛排捞出洗净浮沫;

4、将牛排骨放入高压锅内,霸王花撕小块放入,莲子放入;

5、加入姜片和料酒,放入适量的清水;

6、盖起高压锅盖子高压半小时即可,出锅调入盐调味。

茶树菇老鸭汤

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

食材:老鸭半只、茶树菇50克、枸杞1小把、料酒10克、胡椒粉2克、盐适量、姜片4片

步骤:

1、茶树菇切蒂,放入清水内浸泡半小时;

2、老鸭切块,放入冷水煮沸2分钟捞出洗净浮沫;

3、将茶树菇和老鸭块都放入砂锅内;

4、放入枸杞和清水,加入胡椒粉和料酒;

5、大火煮沸后转小火焖煮40分钟即可;

6、最后调入盐调味。

芥菜车螺汤

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

食材:芥菜1小把、车螺500克、姜片4片、料酒10克、胡椒粉2克、盐适量

步骤:

1、车螺买回清水养2小时吐泥;

2、芥菜洗净浸泡15分钟,捞出折小段;

3、锅内放入适量清水,加入胡椒粉和姜片,料酒煮沸;

4、放入车螺煮沸;

5、放入芥菜煮软加入盐调味即可。

萝卜排骨汤

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

食材:猪排骨1根、白萝卜半根、枸杞1小把、盐适量、姜片3片、料酒10克、胡椒粉2克

步骤:

1、排骨洗净砍段;

2、冷水下锅煮沸3分钟去除血水;

3、萝卜去皮切厚片;

4、砂锅内放入排骨和枸杞,加入胡椒粉和料酒;

5、加入适量清水煮沸后转小火焖半小时;

6、加入白萝卜再焖煮10分钟即可调入盐出锅。

百合老火鸡汤

广东即将“断崖式降温”!学会这几道暖身菜,再冷也不怕!

食材:干百合5克、土鸡半只、虫草花1小撮、姜片、料酒2大勺、胡椒粉3克

步骤:

1、鸡肉买回洗净切小块,百合和虫草花先浸泡10分钟;

2、热锅,放入适量的食用油,倒入鸡块大火翻炒;

3、加入料酒和胡椒粉炒出香气,大概1分钟;

4、倒入适量的热水,加入百合和虫草花;

5、转移入砂锅,大火煮沸后,炖煮1小时即可;

6、最后调入盐调味即可食用。

文章整理自爱生活的馋猫