冬季进补,吃什么菜常最养生,祛寒滋补身体好!做给家人吃吧

文 / 梦里老果
2017-12-11 12:32

冬季可是进补的好时节,寒冷的夜晚,一碗热腾腾的滋补靓汤再好不过了,天气降温,不妨就在家给自己和家人,煲一锅暖暖的冬季养生汤吧~

莲子百合汤

冬季进补,吃什么菜常最养生,祛寒滋补身体好!做给家人吃吧

龙牙百合30g / 空心白莲30g

猪瘦肉 / 姜丝 / 蜜枣一颗 / 枸杞

1.空心白莲检查是否把莲子心去干净,同百合枸杞姜丝蜜枣一起在冷水浸泡

2.猪肉切大块儿,放入滚水中,去除血沫,盛出,同其他食材一起放入炖锅煲煮

3.煲好后落入盐即成

功效:滋补中气,健肺养颜,养神平压

鸡肉汤

冬季进补,吃什么菜常最养生,祛寒滋补身体好!做给家人吃吧

这个汤很清淡,最宜滋补,汤汁满满都是鸡肉的香味,美味异常。

材料

主料:鸡翅根 8个

辅料:萝卜 300g,胡萝卜 50g

调料:色拉油 1/2汤匙,水 6杯,鸡汤宝 1/2汤匙,生姜 10g,酱油 1汤匙,料酒 1汤匙

做法

1、将白萝卜和胡萝卜去皮,白萝卜切成厚片,胡萝卜和生姜切丝备用。

2、将锅中倒入色拉油,待油热后放入鸡翅根翻炒后加入水和鸡汤宝后,放入白萝卜、胡萝卜以及生姜用中火煮20分钟。

3、再加入酱油、料酒然后再稍煮片刻后,放入葱段即可。

羊肉汤

冬季进补,吃什么菜常最养生,祛寒滋补身体好!做给家人吃吧

原料:羊肉500克,生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。

做法:

1.当归,生姜用清水洗净,切成大片

2.羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条

3.砂锅中掺入清水适量,将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内,旺火烧沸后,打去浮沫,改用小火熬2小时,羊肉熟透即成。

猪蹄海带汤

冬季进补,吃什么菜常最养生,祛寒滋补身体好!做给家人吃吧

猪脚炖海带,很不错的搭配。海带能中和猪脚的油腻,味道很鲜美,猪脚又能美容补钙。