宝宝无法拒绝的美味,麻麻赶快学起来

文 / 源乐堡宝贝计划
2017-07-01 12:00

土豆味道清甜,口感软糯,随意搭配上其他食材,就能变化出不同花样的辅食。小星今天推荐的这道辅食,制作简单,香甜美味,麻麻只要学会做这道辅食,宝宝也能吃上美味的小点心。

土豆富含维生素B、C和矿物质以及膳食纤维,可满足宝宝正常生长发育所需,它所含的淀粉和碳水化合物可以为宝宝提供充沛的体能。

蛋黄含有婴儿大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素,是婴儿在母乳外的重要营养食物。

  • 月龄:8M+
  • 食材:土豆胡萝卜鸡蛋配方奶粉
  • 辅料:
  • 工具:研磨碗

准备食材

准备一个土豆,一小段胡萝卜,一个鸡蛋,还有适量配方奶粉。

制作步骤

1.土豆和胡萝卜去皮,分别切片和切丁,上锅蒸熟,土豆片大概需要蒸20分钟,胡萝卜丁只需要蒸5分钟就可以;

2.鸡蛋洗净放入锅中煮熟,煮熟的鸡蛋晾凉后剥掉蛋白,用勺子将蛋黄碾散;

3.将蒸好的土豆倒入研磨碗碾成泥状;

4.将配方奶粉加入土豆泥中,搅拌均匀;

5.将蛋黄加入土豆泥中,混合均匀;

6.将混合好的蛋黄土豆泥装碗,点缀上胡萝卜丁即可。

温馨提示

1.土豆皮和靠近皮的部位含有龙葵素,麻麻给宝宝做辅食的时候,去皮尽量去厚一些,同时注意不能挑选发芽或未成熟的土豆,也含有大量的龙葵素。

2.煮鸡蛋时,用中小火煮开后关火继续焖5分钟,这样煮出来的蛋黄口感和营养最好。

3.想吃稀一点的土豆泥的话,可以先把配方奶粉加水溶解之后再和土豆研磨成泥。

现在很多人都崇尚现做现吃,所以麻麻在给宝宝做辅食的时候,尽量不要一次做太多。小星这次推荐的这道蛋黄土豆沙拉,宝宝可能没办法一次吃完,大人也可以帮忙解决掉哦