火锅居然与夏天相配!

文 / 360美食
2017-06-30 10:00

与夏天相配的食物有什么?西瓜,冰棍和凉皮。NO!这不是一个吃货的夏天,吃货的夏天是执着而无畏的,吃货的基本修养里有重要的一条,火锅想啥时吃啥时吃!夏天里吃火锅要的就是那个畅意人生,大汗淋漓feel。

火锅居然与夏天相配!

火锅在一般人的夏日食谱里是属于易上火的类别,热辣辣的天气怎么能和热辣辣的火锅在一起呢?别是不要命了吧。其实不然,在吃货吃吃吃的心得里,夏天吃火锅照样可以养生。按中医理论讲,夏季吃火锅好处多多,祛汗除湿的同时促进人体新陈代谢,对伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等疾病有有效的防治作用。

火锅居然与夏天相配!

。因为从夏季食欲不佳的角度看。夏季气温高,空气湿度大,人体本身容易出汗而失去大量水分与盐分,人体的胃酸分泌下降导致食欲不佳人。火锅具有热情的召唤能力,气味独特容易引起食欲,恰好解决了这个天气带来的食欲问题。唯有夏天,也只有夏天,才是火锅吃出新高度好季节噢。一顿火锅将人体所有的负能量抵消掉,那食欲满足的感觉真是开森。

火锅居然与夏天相配!

为了胃的愉悦,吃货建议夏天火锅的打开方式应该是这样的。

首先选用讲究的锅底和汤料。吃火锅可以,辛辣的火锅底料不能要,清爽怡神的酸汤或清汤是不错的选择。清淡的汤底加入麦冬,莲子等中药,具有开胃,去火,去腻,除燥,杀菌,能够达到良好的消暑健体作用。

火锅居然与夏天相配!

其次,多涮素材,增加人体维生素摄入。大鱼大肉不易消化,易燥热上火,吃的时候遵循先素后荤的原则,无形中也少吃荤菜,避免脂肪摄入过多。

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最后,涮火锅时少喝冰镇饮料或啤酒,冷热交替容易对人体食道造成刺激,引发消化不良。而选用凉茶,菊花茶具有同样的解腻功能,还能清火。

火锅居然与夏天相配!

这样吃火锅能够达到伏天进补,夏治冬病提神解疲,强筋健骨的神奇效果。当然,作为吃货也不能太过频繁吃火锅,那样显的很不专业噢!那么就赶紧吃起来吧!