不想感冒吃药,多吃这几款击退感冒病毒

文 / 吃货小锦囊
2017-09-20 14:25

秋季由于阳气弱阴气长,肠胃的抵抗能力下降,病菌易乘虚而入,损伤脾胃,导致肠胃疾病,所以,们一定要注意日常的饮食和多运动。小编介绍几款入秋后预防感冒补充维生素,有效击退感冒的几款食谱给大家。

不想感冒吃药,多吃这几款击退感冒病毒

材料:胡萝卜、排骨、冰糖、姜片、黄酒

1.胡萝卜切块备用

2.排骨洗净,锅中水烧开后倒入排骨汆汤

3.捞出后用清水洗净

4.热锅倒油,放入冰糖小火融化成糖水,并放入姜片煸炒

5.随后倒入排骨,转转中火翻炒均匀

6.待翻匀后倒入料酒、酱油、蚝油、老抽的调料翻炒均匀,直到排骨均匀上色

7.这时倒入胡萝卜块,继续翻炒

8.最后加入清水并调入盐,大火煮沸后转小火慢炖30分钟

9.带汤汁熬到几近收汁之际,转大火翻炒收汁即可出锅

番茄猪肝汤

不想感冒吃药,多吃这几款击退感冒病毒

材料:猪肝、虾仁、蘑菇、鸡蛋、番茄、黄酒、葱段、姜片

1.将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆

2.用旺火蒸10—15分钟至结膏

3.清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可

适用人群:用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

西红柿饭卷

不想感冒吃药,多吃这几款击退感冒病毒

材料:软米饭、鸡蛋、胡萝卜、西红柿、葱头少量

1.将鸡蛋磕入小碗内,搅拌均匀,用炒锅摊成1张蛋皮。

2.将胡萝卜、西红柿、葱头分别切成碎末。

3.将炒锅置于火上,放入适量色拉油,倒入葱头、胡萝卜碎末,炒软后加入米饭、西红柿和适量盐,搅拌均匀。

4.将混合后的米饭平摊在蛋皮上,卷成饭卷后切成小段即可。

文蛤海鲜菇蛋汤

不想感冒吃药,多吃这几款击退感冒病毒

材料:海鲜菇、文蛤、西红柿、鸡蛋、姜

1.西红柿化十字刀,用热水烫2分钟,去皮切块备用

2.海鲜菇去掉根部洗净备用

3.文蛤开壳检查下有无泥沙

4.将开口的文蛤放入加了适量水的汤锅中

5.将海鲜菇也加入。加入两片姜

6.大火煮开,转中小火,去掉浮沫

7.慢煲至汤汁变奶白,加入西红柿再次煮开后,去掉浮沫

8.当西红柿的味道渗入汤汁中,煮至自已喜欢的程度,加入蛋液煮开

9.出锅前加入适量的调味料即可食用

皮蛋瘦肉粥

不想感冒吃药,多吃这几款击退感冒病毒

材料:粳米、皮蛋、瘦肉、小葱适量

1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上

2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥

3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀

4.转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。盛入碗中,撒上葱花

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