营养师教你做辅食 | 山药苹果泥:宝宝肠胃健康好帮手!

文 / 瘦蜜SHOWME
2017-06-28 19:12

国外有一句谚语,叫做:“一天一个苹果,疾病远离我”,实际上,苹果对宝宝也有很多好处哦~

今天“营养师手把手教你做宝宝辅食”栏目就教宝妈们做一道“山药苹果泥”~

菜名:山药苹果泥

月龄:6月+

食材:铁棍山药100克、苹果50克(注:山药的量要根据宝宝实际情况添加,对于刚加入辅食的宝宝,山药要磨的很细,第一次添加不要喂太多哦~)

工具:水果刀、蒸锅、电子秤、搅拌机

注意事项:有对本食材过敏者,慎食!

制作过程

1将苹果削去皮,切成两半;山药切成小段,去皮,备用;

2将苹果切成薄片,和山药一起放在碗里;

3将食材放在加好水的蒸锅里,开火蒸20分钟左右可以出锅;

4将蒸好的山药和苹果取出,放入搅拌机中搅打成果泥;

5山药苹果泥做好,可以喂宝宝吃啦!

张向东,国家二级公共营养师,2016营养讲师大赛百强,多次参加留守儿童健康管理,“食育”推动计划志愿者,卫计委H元素健康促进计划项目志愿者。

推荐理由

吃苹果对婴幼儿的好处:

1、苹果含有丰富的矿物质和维生素,具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用;

2、苹果有止泻和通便的双重作用。因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效;

3、苹果富含锌,锌是人体必不可缺少的营养元素,它能促进生长发育,能增强记忆力,具有健脑益智的佳品;

4、苹果当中含有的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果还含硼,硼是一种有助于保持骨密度和保护心脏免得心脏病的矿物质;

5、苹果中富含镁,对宝宝的皮肤非常的好,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

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