“晚上吃姜,赛过砒霜”,真的如此吗?

文 / 小道经方
2017-08-15 11:52

“早上吃姜,胜过参汤,晚上吃姜,等于砒霜!”

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方!”

“上床萝卜下床姜。”

“一年之内,秋不食姜,一日之内,夜不食姜。”

……

这些流传甚广的养生俗语即使是不热爱养生的朋友也耳熟能详,然而俗语的意思就是特定时候不能吃姜吗?还是蕴藏了……

你遇到过这样情况吗?

很多朋友遇到感冒,赶紧来一杯生姜葱白水,散寒温中,可是他们身边的朋友却按照“晚上吃姜,赛砒霜”的理论阻止他们。有朋友到了冬天手脚冰凉,想喝点姜枣茶,朋友又开始劝阻说,“一年之内,秋不食姜”!

这可如何是好?

“晚上吃姜,赛过砒霜”,真的如此吗?

果真如此?

俗语中不免用夸张的方法,才能让大家印象深刻。

生姜具有升散的性质。早上阳气生发,这个时候吃姜,顺应身体的生发之势。而且本身生姜具有降胃气的作用,吃点姜可以温胃散寒。

身体的一天也有如四季一样的变化,生发的时候犹如春夏,所谓“春夏养阳”,也是告诉大家要顺应天时,顺应身体的生发生长的势头。

到了晚上,阳气收敛,阴气外盛,好比是秋冬收敛、收藏的特点,这个时候不可一味强调生发。

俗语说法的根源在于让我们顺应人体气机的变化,而不是说某个特定时间段就一定不能吃姜了 。

我们每天不是只吃姜,吃的东西五花八门,任何东西别吃太过,整体来看就是均匀的。

需要的时候就要吃姜,比如很多胃病的患者,服用汤剂过程中很多时候都会用姜。难道非要等到早上或者春夏的时候才能治病么?显然不是!

“晚上吃姜,赛过砒霜”,真的如此吗?

吃姜

姜为调料三大件(葱姜蒜)之一,孔子说:“不撤姜食”,意思大致是每顿饭都要有姜为伴,为何孔子老人家吃姜成瘾?

《神农本草经》记载生姜:“气味辛、微温、无毒,久服去臭气,通神明”。臭气为浊阴之气,神明为阳气之灵。生姜确有降胃之浊气的功效,从而利于升脾之清气。

生活中我们好好用姜呢?

一、晨起含姜片

生姜去皮,切成薄片,取4—5片放入盛开水的碗中烫一下,然后将姜片放在嘴里含15分钟左右,慢慢咀嚼。能够温胃散寒,有效预防感冒。

“晚上吃姜,赛过砒霜”,真的如此吗?

二、生姜大枣汤。

大枣8-10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,秋冬季手脚冰凉的朋友可以坚持服用。

三、经方

生姜在经方的应用主要侧重在胃的层面。比如外台茯苓饮、厚姜半甘参汤等。

外台茯苓饮

原方剂量:茯苓三两,枳实三两,人参三两,橘皮二两半,白术三两,生姜四两

参考剂量:茯苓45g 枳实45g 人参30g 橘皮45g 白术30g 生姜45g 一剂

厚姜半甘参汤

原方剂量:厚朴半斤,生姜半斤,半夏半升,炙甘草二两,人参一两

参考剂量:厚朴60g 生姜60g 半夏45g 炙甘草30g 人参15g 一剂

外台茯苓饮和厚姜半甘参汤这两个方剂主要侧重恢复胃的功能,尤其适合有食欲但是吃不下、吃多了腹胀的患者。

熬药方法:

全部药材放到一起,第一次煎药时间为大火烧开,小火煎50分钟,倒出药液。

将剩下的药材再加水,大火烧开,小火煎30分钟,倒出药液。

服用方法:

将两次的药液合到一起,搅拌均匀后分成两份,一次喝一份,早一次晚一次或者中午一次,晚上一次,饭后十分钟到一个小时服用。喝之前热透。

特别说明:根据汉制剂量一两等于15.625g。

所选方剂,仅供参考,方剂的选用化裁一定要根据个人的身体整体情况,如有特殊需求,须遵医嘱。

“晚上吃姜,赛过砒霜”,真的如此吗?

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