据说神农氏曾经吃过一种有毒的蘑菇，当时腹痛如刀割！就在蘑菇的附近，有一丛尖叶子青草，香气浓郁，神农氏顺手拔起了这棵草，把它的块根放在嘴里嚼，当时感觉又香又辣又清凉。过了一会儿，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体竟然好了。

因为神农氏姓姜，就给这个草起名叫生姜，意思是救了他的命。

当然这只是一个传说，但姜能入药确是真实的事情。姜在入药时，根据加工方式还分为生姜、干姜、炮姜等，它们虽然都是姜，但药用功效上却有很大的区别。

今天就给大家好好说道说道，生姜、干姜和泡姜，三种中药怎么用！

01 生姜

生姜为姜科植物的根茎。

性味归经：味辛，性温。归肺、胃、脾经。

功能：解表散寒，降逆止呕，化痰止咳。

主治：风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐，痰饮咳喘，胀满，泄泻。

配伍应用：

1.用于外感风寒，恶寒发热，头痛发热等证。生姜辛温发散，感冒轻证，可单用本品加红糖煎汤热服。但一般用作风寒感冒的辅助用药，配合麻黄、桂枝、防风等，共奏发汗解表效果。

2.用于风寒客肺的咳嗽。生姜温肺化痰止咳，轻证单用煎服或含咽，临床常配杏仁、紫苏、陈皮等药同用。本品亦用治久咳，多与补虚润燥之饴糖或蜂蜜配用。

3.用于呕吐、泄泻。生姜有降逆止呕作用，适用于各种证型之呕吐，故有呕家圣药之美誉。因其性温，尤善治胃寒呕吐，常与半夏同用。治胃热呕吐，则与黄连、竹茹等同用以清热和中止呕。治水热互结，胃中不和，心下痞硬，干噫食臭，肠鸣下利等症，可配半夏、黄连等。中寒腹痛、吐泻，可用煨姜配木香、甘草。

4.用于痈疽初起，冻疮用及跌仆伤痛。生姜外用能温血脉，暖肌肉，散寒滞，有消肿定痛功效。故治痈疽初起，可与大蒜头、葱白等熬成膏药贴敷。治疗冻疮，用生姜制成干浸膏配辣椒辣素，用凡士林调搽少许涂抹患处。

5.治疗跌仆伤痛。或用生姜和生地黄捣烂，或用生姜汁调大黄末敷患处。本品取汁调腻粉治蜂虫蜇伤，亦有解毒止痛之效。

6.用于解药物及鱼蟹中毒。生姜能解诸毒，治食鱼蟹等食物中毒出现呕吐、腹痛、腹泻等症状者，可配合紫苏同用。

7.治半夏、天南星之轻度中毒引起喉舌麻木者，可单以生姜煎汤饮服，或捣取自然汁饮之，均有一定的效果。

8.阴虚内热及实热证禁服。

02 干姜

干姜为生姜根茎的干燥品。

性味归经：味辛，性热，归脾、胃、心、肺经。

功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。

主治：脘腹冷痛，呕吐泻泄，亡阳厥逆，寒饮咳喘，寒湿痹痛。

配伍应用：

1.用于脾胃寒证。症见脘腹冷痛、呕吐泻泄等。干姜性热，温中散寒，助脾胃阳气。故无论是外寒内侵，或阳气不足之虚寒内生，均可应用。脘腹冷痛，常与高良姜配伍，以增强温中散寒之功。

2.治干呕吐逆，吐涎沫。常与半夏同用，以温中和胃，降逆止呕。

3.治脾胃虚寒之脘腹冷痛，吐逆下利。配党参、白术、炙甘草等，以健脾益气，温中散寒。

4.用于亡阳证。干姜善除里寒，又能通脉助阳，治亡阳欲脱所致四肢厥逆，脉微欲绝，常与附子相须为用，既能辅助附子以增强回阳救逆功效，又可减低附子的毒性。

5.用于寒饮伏肺，症见咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀等。干姜能温肺散寒而化痰饮，并常配细辛、麻黄等以增强药力。

6.干姜散寒兼能燥湿，宣通络脉，可用于寒湿痹痛，常配苍术、独活、乌头等药，以增强散寒除湿之效。

03 炮姜

炮姜为姜科植物姜干燥要茎的炮制品。

性味归经：味辛、性温。归脾、胃、肝经。

功效：温经止血，温中止痛。

主治：脾胃虚寒，脾不统血之出血病证；虚寒性腹痛、腹泻。

配伍应用：

1.用于脾胃虚寒之受用疼痛，呕吐，泻痢。炮姜辛苦性温，能温中散寒止呕止泻。

2.治脾胃虚寒所致诸证，单用亦可取效，但临证多配伍应用。如治寒凝脘腹冷痛，常配高良姜，以增加散寒温中之力。

3.治中焦虚寒，脾胃不和，腹痛吐泻。常配人参、白术、甘草等，以补虚散寒，健脾和中。

4.治脾肾阳虚，腹痛久泻，冷滑注下不禁。可配炮附子、煨肉蔻等，以助阳散寒，实脾止泻。

5.用于吐血，便血，崩漏。炮姜能温经止血，临床可用治虚寒性吐血、便血、血崩经漏，可配侧柏叶炭、艾叶炭、乌梅炭同用。

6.孕妇及阴虚有热者禁服。

以上方法仅供参考，如需用药请咨询中医师，在医生指导下正确用药效果更佳，亦可来上医仁家线上咨询。

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【参考文献】

1.《生姜干姜入药不一样》.魏开敏.家庭科技-2012.11(34).

2.《炮姜的药理药化及其临床研究进展》.吴福林,董庆海,王涵,谭静,林红强,李平亚,周柏松.特产研究.

3.《姜的不同用药部位及不同炮制方法的功效对比》.杨蕾.生物技术世界.