免疫力下降，病毒易趁虚而入！这样吃，可提高免疫力，加固生命防线！
尽管这场突如其来的疫情，让我们被“困”家中20多天，但也是这个“特殊”的春节，让我们更深刻地认识到了免疫力的重要性！
由于暂时还没有特效药出现，疫苗在短期之内也无法面世，因此，目前对抗新冠病毒，主要还是依靠个人的免疫力。
▲图片来源于网络
而一个不争的事实是，随着年龄的增长，人体的免疫力也处于不断下降的趋势，患病的风险也会越来越高！
正是因为中老年人以及原本就患有基础性疾病的人，相对来说免疫力较为低下，因此，在本次蔓延的新冠病毒中，他们更加易感，并且在与病毒的抗衡中，他们也更容易落于下风，导致感染后的症状更严重，更容易发展到重症或危重症，有的甚至短时间内就走到了死亡的结局！
既然免疫力与我们的健康息息相关，且是现阶段对抗疫情的有效“武器”，那么，疫情期间，我们该如何提高自身的免疫力呢？
提高免疫力的方法有两种：加强锻炼和多吃增强免疫力的食物。哪些食物有这效果呢？下面一起来了解一下吧……
江苏省中医师教您
“如何正确饮食以提高人体正气”
徐陆周
江苏省中医院消化科主任、主任中医师
视频来源：江苏省中医院订阅号
调补脾胃 可以增强抵抗力
《黄帝内经》有云：“正气存内，邪不可干。”
人食五谷杂粮，吸食食物营养之气，接受着天地间的风、寒、暑、湿、燥、火的侵袭。人之所以会得病，就是因为身体的正气不足，抗病能力低下，使得致病的邪气乘虚而入。
季节性流感、普通感冒甚至是肺炎疫情是邪气，有的人身体素质好，免疫力比较强，即便感染，病情就相对较轻，而有的人体质较弱，脾胃较弱，除了出现呼吸道症状，还会表现为腹泻，同时也有外感的症状，这就是脾胃虚弱、正气虚弱导致的。
养护脾胃三“不要”
在疾病没有发生之前，早做预防并阻止其发生是最有效的方法。中医也同样重视“治未病”，养护脾胃总结起来就是三“不要”。
一“不要”不规律饮食，既不可过饥过饱，也不可三餐不规律；
二“不要”偏嗜某种食物，米、面、水果、蔬菜、肉类要均衡，不均衡容易导致消化吸收不良；
三“不要”贪凉，春季气温比较低，忽冷忽热，贪凉容易伤脾胃，有时也能诱发感冒。
调理脾胃 中医食疗有妙招
徐陆周主任介绍，脾胃需要通过运化食物来补充气血，有喜温的特点，因此常吃些温胃散寒的食物对于调理脾胃特别有帮助。
比如发散风寒最常用的是生姜、葱白、花椒，补气的食物有山药、芡实、扁豆、红枣。而八角、茴香、草果这些都温振脾胃阳气的，有利于驱散寒气，对于外受风寒的胃肠型感冒患者有好处。如果受的是热毒之邪，表现为咽喉肿痛、发烧，不妨用些清热解毒的食物，如葱白或金银花煮水饮用。
推荐食疗药膳方
当然也可以通过药膳来帮助自己提高免疫力，但药膳也要因人而异。下面推荐为大家几款食疗药膳，不妨试一试：
黄芪炖鸡汤
【功效】补气益血，健脾养胃。
【适合人群】年老虚弱、久病未愈、疲劳过度所致的气虚人群，表现为身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力。
【材料】黄芪20克，母鸡一只，调料适量。
【做法】鸡肉凉水入锅煮开，将鸡肉连同药材放入汤锅，加2升清水，小火慢煮后大火滚煮再小火慢炖两小时左右，加适量盐即可食用。
当归生姜羊肉汤
【功效】养血填精，散寒止痛。
【适合人群】血虚人群，表现为疲劳乏力、面色苍白、头晕眼花、心悸多梦、唇舌爪甲色淡，妇女月经量少、色淡、后期或经闭。
【材料】当归30g，生姜30g，羊肉500g。
【做法】羊肉去骨，入沸水锅内焯去血水，切块。砂锅内放清水，下入羊肉，放当归、生姜，武火烧沸，去浮沫，文火炖至羊肉熟烂。
核桃羊肉汤
【功效】温阳散寒，补益气血。
【适合人群】阳虚人群，表现为容易怕冷、腹泻、感冒，精力不够、大便溏薄、小便清长。
【材料】核桃60克，羊肉500克，红枣3个，姜3片。
【做法】羊肉放在热锅里翻炒5分钟出水，逼出羊油后可使膻味减少，其余材料洗净连同羊肉加水2500毫升，大火煲滚后转文火煲2小时，加适量盐调味后即可饮用。
蘑菇里香菇最好，富含维生素B和维生素D，可有效提高免疫力、降血脂。
红萝卜
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺和木质素，增加机体免疫力。而且，生食红萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。蜂蜜
蜂蜜有极好的抗菌消炎、防腐作用。长期服用，能提高免疫力，预防细菌病毒感染。
娃娃菜
据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。芥菜
提到叶酸大家都想到菠菜，其实芥菜的叶酸含量是绿叶菜中排行第一的。芥菜维生素C的含量也仅次于甘蓝菜。其还含有类黄酮素、萝卜硫素等，可预防细胞老化，提高免疫力。没有一个冬天不会过去！
没有一个春天不会到来！
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