农村里的野菜,民间称之为“止咳化痰”“风寒感冒”的良药

文 / 无名网友
2018-04-09 09:13

我国960万平方公里,地大物博,野菜和野草的种类更是多的数不胜数,尤其是在农村里、城市郊区野地,到处都有野菜、野草,有的可以吃,有的可以喂牲畜,有的还可以用来治病,我国民间用野菜野草来治病的历史源远流长,而且野菜野草是绿色健康的,不含抗生素,在民间很受欢迎,接下来给大家介绍的一种是野菜,不仅可以食用,还可以药用。

农村里的野菜,民间称之为“止咳化痰”“风寒感冒”的良药

蔊菜,它为十字花科蔊菜属的一年生草本植物。又称,野油菜、碎米菜、辣米莱。分布于山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、陕西、甘肃、四川、云南等。它含有的营养成分、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷克、铁、蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。

农村里的野菜,民间称之为“止咳化痰”“风寒感冒”的良药

蔊菜不仅农村人吃,现在注重绿色健康的人越来越多,城市里吃蔊菜的也多了,有些农家饭馆主打蔊菜为招牌菜,同时吃法也有很多种,已清炒为主,凉拌,煲汤等吃法,在农村食用价值很高,在饥荒的那个年代挽救了不少人性命。不仅有食用价值,药用价值也很大。

农村里的野菜,民间称之为“止咳化痰”“风寒感冒”的良药

蔊菜食疗:它可清肺化痰,止咳平喘 蔊菜所含的蔊菜素具有镇咳、祛疾、平喘的作用,对痰热咳嗽,支气管哮喘有一定效果。杀菌消炎 蔊菜素对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌。绿脓杆菌及大肠杆菌均有抑制作用,可作为肺痈、疮、疖、感冒等病的辅助食疗。促进胃肠蠕动 蔊菜有促进胃肠蠕动的作用,能健胃理气,常用于腹内积滞、大便不畅、食欲不振等病症的辅助食疗。

农村里的野菜,民间称之为“止咳化痰”“风寒感冒”的良药