万人钟爱的三文鱼,美国心脏协会推荐这样吃才不会有害

文 / 大C生活
2017-08-15 06:20

三文鱼属深海鱼,它们富含Omega-3不饱和脂肪酸,蛋白质含量很丰富。是全球都在推荐的健康食物。

但是我们需要注意一点,过犹不及这件事。千万不要觉得好东西就要多吃。

万人钟爱的三文鱼,美国心脏协会推荐这样吃才不会有害

其实,很多美食食谱里,都有提到三文鱼,但是请注意:分量都很少。

如果是100克三文鱼,切刺身出来,不过是五六片,热量210卡。也就是说,如果你爱吃三文鱼刺身,

可以吃很多的话,一顿饭往往就可以吃去一天的热量。

三文鱼是补充蛋白质和不饱和脂肪酸的佳品,但我们每天摄入的脂肪酸和蛋白质的量是需要控制的,不是越多越好。

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其中一个风险就是摄入这么多蛋白质后给肾脏代谢带来的负担。如今得痛风的人很多,而且年龄逐渐年轻化。还有很大一部分人有高尿酸,这些都是长期摄入过量蛋白质的结果。

此外,深海鱼的风险就是,它们都是含汞食物,尤其是野生深海鱼类,含汞量更加无法控制。所以,小朋友和孕妇的深海鱼食用量是必须要严格控制的。

美国心脏协会推荐的三文鱼食用量是每周不超过两次,每次不超过200克。

大家在控制量的范围内食用,还是很健康的哈!

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