中医教你怎么做山药膳食养生,还能祛体内湿气!

文 / 健康及养生
2017-07-20 14:00

山药原名薯蓣,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。

山药作为药食两用的中药材,山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等。

而且,常食山药膳食养生,还有健脾祛湿的功效!

健脾祛湿——山药薏米粥

薏米又名薏苡仁,是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,配山药正好做成药膳。

材料:山药1条,薏米150g,小米适量。

做法:将山药、薏米和小米洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。

祛湿降暑佳品——薏米红豆粥

材料:薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法:将薏米、红豆等洗净,浸泡1小时。然后将所有材料盛入锅中,放入600ml的水,大火煮3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。

为了更好的效果,可以根据自己的身体情况,添加其它的材料。

体内湿气重者,身体多有以下表现:

①脸上和头发比一般人油腻;

②大便不成型,粪便紧紧黏住马桶,冲水很难冲干净;

③总感觉睡眠不足,精神不振;

④腹胀、口气臭;

⑤皮肤上长粉刺痤疮,尤其是脸上和后背;

⑥舌苔很厚,白色的舌苔厚厚覆盖在舌面上,有人的舌尖有锯齿状。