春天给孩子做一粥一汤，助力孩子长高高

天气回暖，成都难得持续几天都出了太阳，走到哪都能听到孩子的欢笑声。除了草木新芽，百花齐放，小孩子也是春天里的新生力量。

春天，该是小朋友长高长肉的季节。翻过一年寒冬，藏在身体内的力量在暖春引导下舒发向上，从缓慢到快速，静悄悄地就像是一转眼的事情。妈妈们可能慢慢会察觉到孩子的裤子，没穿几次裤脚就又短了一截，鞋子也开始抵脚了。

作为一个长大过来的孩子，这里要好好告诉我们的爸爸妈妈们，除了让孩子在春光下奔跑，树林间嬉戏外，还要在这时照顾好身体，养护好脾胃，为生长之力储备能源，助力生发。

《黄帝内经》里讲：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。春秉盎然之气，世间万物，包括小朋友，都会受到春天的影响，不自觉地感受到一股向上的力量。

人的新陈代谢、血液循环在这时也会变得旺盛，孩子的生长之力也会迎来高峰，是一年最容易长高的季节。

处于生长中的孩子，身体的各个器官都处于发育阶段，孩子的脾胃功能也没有我们大人那样耐受，是很脆弱的。

所以在生长之时，比起吃更多的营养之食，让身体被迫适应和被动接受，不如把脾胃的根基打稳，脾能运化，胃能消食，身体能吸收，才是对生长最大的帮助。

抓住春天的生机

一粥一汤助力孩子长高高

我们老家有一句俗语：吃得好不如吃得饱。意思是说，吃得简单点，身体舒服点，既能饱饱的，也不容易出毛病。

小时候从吃辅食开始，老人们就强调多吃红薯、蔬菜根茎，把它们煮在粥里，一勺一勺地喂养给孩子，这样吃极少能出错，拉出的臭臭也是金黄金黄的，很顺畅。

食物本身的纯真味道对孩子成长而言就是最适合的“补给品”。

今天推荐的这两款简单的食疗，温和养人又能量充沛，容易饱腹还好消化，特别适合在春天里煮给孩子吃。

小米山药粥，很多妈妈都知道。今天就是提醒妈妈们该在春天做给孩子吃了。山药和小米都是脾胃的好朋友，健脾养胃上它们从来不掉队，也从不拖成长的后腿。

它们所含的多种维生素和微量元素都是身体所需的，营养价值也不低。若孩子近段时间胃口不是很好，或者消化能力弱，小米山药粥可以帮到孩子，消解妈妈的燃眉之急。

小米山药粥

食材：山药干15g、小米45g、枸杞5g、水1000~1200ml

步骤：（1）提前一晚浸泡山药干；

（2）泡好的山药、小米一同下锅，倒入清水；

（3）大火煮开后，转中小火慢熬1小时左右；

（4）出锅前5分钟倒入枸杞即可食用。

熬煮期间注意水分的平衡，水少可以适当添加热水，并且注意食材是否粘锅底，期间多搅拌。若孩子喜欢红薯，可适当添加，切成小块，在第二步一同下锅熬煮。

另一个食疗就是中医著名的养脾基础煲汤方——四神汤。它健脾排湿、淡甜软糯、好消化的优点，很多妈妈及老人极其信任它，是一个不容易出差错的食疗方。

作为一个日常健脾汤方，可以根据孩子的需求或环境、时节等变换，在基础方上添加其他食材，如玉米（增鲜提味儿）、五指毛桃（助力健脾化湿）、陈皮（助力除胀气、嗳气）等。

今天要做的是排骨四神汤，适合在周末暖暖的中午，吃点肉，喝碗汤，下午尽情在阳光下奔跑。

排骨四神汤

食材：山药干、茯苓、芡实、莲子各25g，排骨1~2根，少许葱段、姜片、花椒

步骤：（1）清洗山药干、茯苓、芡实、莲子后，浸泡30分钟；

（2）排骨、葱段、姜片、花椒一同入锅，再放少量料酒进行焯水；

（3）将所有食材倒入锅中，加入适量清水；

（4）大火烧开后转小火煮1.5小时；

（5）添加调味料即可食用。

粥也好，汤也好，还需要很多对生活的留意，对孩子的留意。助力的食物别忘了还有当季的新鲜蔬菜，它们活泼泼又单纯，对孩子来说都是弥足珍贵的。

羊爸爸A课里说到，孩子健康的“黄金标准”，一是身体健康，二是情志健康。即食欲正常，知道渴了就喝水，睡眠充足，运动适量，情绪稳定，精神状态平和等等。

在健康的基础上再搭配着适合孩子的简单的、平和的食疗助力，身心自然会借着春天的盎然之力，舒发向上生长，悄悄长高，体质变棒。

喝了粥，喝了汤，趁着春光无限，带着孩子去踏青、去爬山，亲近阳光和大自然吧。

春天助长高食疗组合

文 | 莱菔子

审核 | 韩少侠

校对 | 叶子

拍摄 | 折耳根、小虎