伏天到底该吃点嘛?据说这样吃可以活到一百岁

文 / 天津卫的哈喇子
2017-07-16 13:00

每逢三伏天都是炎热酷暑的日子,有很多人为了解暑降温都吃一些冰凉的冷饮,这只是短暂的爽了,殊不知这样最伤害肠胃,那么具体三伏天为什么不可以吃冰冻的东西?天津卫的哈喇子作为养生专家,在此告诉你最科学的答案。

伏天到底该吃点嘛?据说这样吃可以活到一百岁

三伏天为什么不可以吃冰冻的东西:从养生角度来看,夏日不吃寒凉的食物是对身体有益的。

三伏天为什么不可以吃冰冻的东西?传统中医还认为,一年四季之中,最能把身体的寒气排出来的机会就是三伏天,所以说这个时候肯定是不能吃凉,否则就容易让更多寒气进入,原有的寒气又排不出来。冰冻之后的饮料食品,满足了口舌的欲望,但没有满足胃的要求。尤其是空腹喝冰镇的饮料或啤酒,胃会受到强烈的刺激。

1、喝冷饮过量会引起消化不良。由于过多的饮用冰凉的饮料,会引起胃黏膜血管的收缩,胃液的分泌会减少,而肠道受冷的刺激下会加快蠕动,影响对营养物质的吸收,进而引起消化不良、腹痛、腹泻等现象。

2、吃多冷食会影响食欲。像冰棍、冰淇淋这种冰凉的食物过量的摄入会伤害到胃黏膜,导致食欲下降,胃长久受到冰冷刺激,还可能导致胃病。

3、大量冰冷食物会导致感冒。吃过多的冰冷食物或者喝过量冷饮会让咽喉黏膜遇冷收缩,抵抗力从而降低,使潜伏在咽喉部附近的细菌乘虚而入,容易引起感冒等疾病。

4、喝冷饮过量造成肥胖。雪糕的成分中含有大量的脂肪、糖和蛋白质,热量非常的高,100g的雪糕会带来220千卡的热量,相当于2两多米饭的热量。因此,雪糕自然成为喜吃雪糕者肥胖的罪魁祸首,所以爱美MM们一定要远离它!

5、吃冰过量导致经期疼痛。炎炎夏季,来点冷饮是最爽不过的选择了,但是女性朋友们一定要注意,科学研究发现,每当冰冷的饮料进入人体胃部时,女性的子宫内膜血管就会发生强烈的收缩,从而导致月经量锐减,甚至发生闭经、痛经等症状,所以女性朋友们在生理期一定不要贪凉哦!

那么,既然不能吃冰的东西,三伏天里到底怎么吃才更养生、延年益寿,同时达到清爽沁凉的功效呢?

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夏季里吃东西,皮冻是首选,这里所说的皮冻可不是天津人爱吃的那种酱油颜色的皮冻,而是用肉皮熬制的清冻,熬皮冻可是个技术活儿,想把皮冻熬制Q弹爽口,绝对不是一般人可以熬制出来的。伏天吃皮冻,不燥热,却能补充日常所需的营养与胶原蛋白,尤其对于女性的皮肤更有益处。伏天到底该吃点嘛?据说这样吃可以活到一百岁

除了皮冻,可以多吃炖菜,少吃炒菜,少吃纯肉的菜肴,搭配蔬菜更养生。既然说炖菜,这里就要主推东北名菜乱炖了,东北乱炖将蔬菜中的豆角、土豆、南瓜,粗粮里的玉米、和脂肪含量最少的肋排小火慢炖而成,这道菜品既补充了人体每日所需的叶绿素、植物蛋白,有补充了动物蛋白,同时有含有丰富的膳食纤维,有助于人体消化。热量低,适合三伏天食用。伏天到底该吃点嘛?据说这样吃可以活到一百岁

东北菜里,很多是适合三伏天食用的,有一道非常清爽的菜叫做爽口瓜条,食材很简单,柠檬和冬瓜,但却经过大厨的妙手做出了不一样的味道,冬瓜在夏季非常物美价廉,只是在制作上有些许技巧,想做出如此美味的爽口挂条,还着实需要浪费一番功夫的。

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其实三伏天,大家谁都不愿意做饭,就想出去吃一口,但是外面的菜太过油腻,能选择适合三伏天去的餐厅还真不错,但是,今天小编就要为大家推荐一下以上三道适合三伏天就餐的餐厅,就在天津南开区西湖道,有一家叫做墨尔根的东北馆儿,就能做这几道非常地道的东北菜,绝对让您三伏天养生舒适。伏天到底该吃点嘛?据说这样吃可以活到一百岁

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