正宗铁棍山药芝麻饼,药食同源,健脾养胃,香脆好吃营养高!

文 / 灵魂摆渡手
2021-11-17 09:29

民国时期有一位张锡纯老先生,他是近现代中医学界的医学泰斗。

一日,一位男子来找张锡纯,说妻子生完孩子以后突然咳喘不止,已经生命垂危了,请来很多医生都说没有办法。张锡纯看了妇女的病后,就开了个方子,单味药—山药。

张锡纯告诉男子,每天用六两山药熬汤给产妇喝,称为薯蓣饮。没想到,产妇喝完药一天以后,病症就开始减轻,几天以后身体慢慢就恢复了健康。

张锡纯认为,这个妇女是产后气虚,尤其是肺气大虚,所以她才会不断地咳喘,

山药色白入肺,正好能够补脾补肺

,这样就可以纠正她身体虚损的状态。此外他经常在治疗

肾虚

时,尤其是肾虚作喘时,也会用到大量的山药。

张锡纯老先生用药有个特点,就是经常用单味药,他对山药尤为钟爱,人称

张山药

,研究出了山药炒、汤、饮、粥、丸、饼、膏、散等多种吃法。

山药又称薯蓣,是人类食用最早的植物之一,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,它既可作主粮,又可作蔬菜,唐朝诗人杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。

在公元前700多年,各诸侯就把它当做贡品,进贡给周王室。著名医家李时珍在《本草纲目》中概括了山药的五大功用“

益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛

”,可治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗等病症。

在药学鼻祖《神农本草经》中被列为上品。《神农本草经》中大意是这样描述的:“山药呀可以补各种虚,五脏六腑的虚,尤其善于补脾胃的虚。山药不仅可以散寒还可以清热。经常吃山药可以长肌肉,等白发苍苍的时候耳不聋眼不花。”

山药中含有多种淀粉酶、多酚氧化酶,能改善脾胃不适引起的消化、吸收异常问题,

是健脾养胃、保护胃肠粘膜的良方。

把它制成小零食,

口感好营养佳,人人都爱吃!

想要健脾养胃的你,一定要试试哦~

今天就给大家分享一款药食同源的铁棍山药胚芽薄饼,

0油0添加,营养健康,

不仅口感上乘,还能给你

养养胃

呢~

推荐理由:

0添加:入口嘎嘣脆,好吃不甜腻

独立小包装,干净又便捷

养胃零食:温县铁棍山药,温和入胃

中医调理提倡

“三分靠治,七分靠养”。

想要调理好脾胃光靠治是不够的,日常的食养更重要,

食补相辅才是做到治本的诀窍。

这款薄饼选用的并不是普通的菜山药,

而是有医药价值的铁棍山药。

《神农本草经》中就记载:

“山药以河南怀庆者良”

,说的就是河南焦作市的山药非常好。

而薄饼中的主要原料就是

拥有3000年历史的

——温县垆土铁棍山药。

河南特殊的土壤环境温县出产的铁棍山药富含

皂甙、氨基酸等有机物

药用价值和滋补

作用都很高。

铁棍山药色泽雪白、口感绵密

,汲取了垆土中丰富的微量元素和矿物质,

对脾胃滋养更好。

优质好食材做出来的薄饼,美味与营养兼备。

在超市买零食,常被配料表吓到,

添加剂的数量比食材的还要多

,瞬间不敢买。

还有植物精炼油、起酥油、棕榈油……

真的不放心买给自己和亲人吃。

而这款薄饼的配料,是

真正不含添加剂的零食

,食材只用新鲜铁棍山药,辅以小麦粉、芝麻等。

无添加剂、无防腐剂和无香精,健康又营养。

这款饼干用新鲜铁棍山药入料,再辅以小麦粉、芝麻等。

配料中的小麦胚芽粉是从

优质小麦粒中萃取而成

,再融合

颗粒饱满的黑芝麻。

加上精准比例的大豆油、白砂糖、盐调制,无需添加香精也能散发出诱人的香气。

芝麻要细细地挑选,稍微有些瑕疵的都不能要

,芝麻经过大火快速翻炒,炒到用手轻轻一捻便化开。

同时,每一片山药粉碎前都经过

重重挑选

,一项指标不及格都不能选用。

薄饼都是师傅

纯手工压出来

,这样制作出来的薄饼才会,薄、脆、香。

经过多次反复烘烤后出炉,薄饼融合了芝麻的香、白砂糖的甜、山药的营养。

拿起一片饼干轻轻一掰,就能听到

饼干咔嚓的酥脆声。

一口嘎嘣酥脆,小麦香在舌尖炸裂,带着芝麻的香气鲜香四溢,

健康实力派,征服你的味蕾。

这款薄饼在制作上

拒绝油炸

,采用纯烘焙,多吃不上火。

烘焙的制作方式,更好

地锁住了山药和配料

的的营养,让身体更好吸收。

它不仅有

零食的口感

,还有

药食的营养

,每天几片

健脾养胃

,身体倍儿棒。

撕开一小袋,拿出来的山药饼干每片都薄薄的,差不多1mm,

肉眼可见的轻薄。

饱满黑芝麻均匀撒在薄饼上,

一口下去满嘴香,久久散不去,余味悠长~

小小一包,很适合作为

充饥小零食

,独立的小包装,方便储存、携带、分享。

来不及吃早饭,来两包,工作累了,来两包,晚饭减肥代餐,来两包!

薄饼小零食,酥松可口,唇齿留香,还能滋养脾胃,怎么吃都健康。

买给亲人朋友,闲时吃点健康小零食,买给自己吃,低脂不发胖,快和你喜欢的人一起分享吧!

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