营养师建议,无论贫富,别再吃4种“垃圾”早餐,没营养且不健康

文 / 小茉莉美食记
2021-04-15 19:11

民以食为天,无论生活多忙多辛苦,都离不开一日三餐。一天之计在于晨,早晨是新一天的开始,而早餐就显得格外重要,早餐质量决定了一天的营养供给。所以很多营养师都建议,早餐要吃得像皇帝一样,要讲究食材的多样性来保证营养的均衡。当然大部分人可能没有充裕时间去准备丰盛的早餐,但是我们也要尽可能地保证早餐的健康与营养。无论多忙多节省,以下4种“垃圾”早餐一定要少吃,为了家人健康别偷懒。

1、油炸食物

油炸食物是我们生活中很常见的一类食物,无论是在中餐中还是在西餐中都很常见。刚出锅的炸油条,炸油饼,麻球,亦或者是炸鸡汉堡薯条,煎蛋等等,每样听起来似乎都令人口水直流。但是这类油炸食品要少吃,尤其是在早餐当中。

在油炸食物中,往往含有大量的热量与油脂,这类食物饱腹感很强,但是容易长时间积累在胃肠道内,不容易消化,造成肠胃负担。另外油脂经过反复利用,多次高温加热以后,会产生有害物质,经常食用的话不利于身体健康。同时高温油炸的过程会破坏食物本身的营养成分,影响身体对于营养物质的吸收。

很多人在吃早餐的时候喜欢将鸡蛋做成煎蛋,不仅节省时间,而且更加“美味”,但是当鸡蛋变成油炸的煎蛋以后,营养的吸收效率会降低。因此在吃鸡蛋的时候,选择水煮或者是蒸熟的方式更健康。

2、白粥配咸菜

有些人喜欢喝粥,尤其是一些中老年人,在早上经常会来上一碗白米粥,而咸菜则是粥的绝配。首先这里的白粥指的是白米粥,虽然清淡易消化,但是营养是比较少的。尤其大米是精加工过后的细粮,营养成分也会在加工的过程中大大流失。所以我们喜欢喝粥的朋友,最好多加几种粗粮,比如黑米,红豆,燕麦,糙米等一起来煮粥,这样不仅能丰富口感和味道,而且可以达到营养均衡的效果。

然后我们来说咸菜,现在市面上的咸菜种类很多,口味也很丰富,很多年轻人也喜欢吃,但是咸菜毕竟属于腌制食物,其中含有大量的亚硝酸盐,经常食用的话,在体内长期积累,对于健康是没有好处的。而且食物经过腌制以后,其营养成分也会大大流失掉,因此腌制食物多吃无益。早餐多吃些新鲜的蔬菜最好。

3、加工肉类

在我们的生活中,加工肉类也很常见,这些食物方便保存,而且食用方便,味道也不错,很多人都喜欢吃,并且经常是很多家庭的常备食物。常见的有午餐肉,火腿肠,热狗,肉罐头,培根,熏肉等等。但是无论是哪一种,我们如果留意看配料表,其中都会含有多种添加剂,增味剂以及防腐剂等。这些物质使加工肉类食品看起来粉粉嫩嫩,非常诱人,但是过多的摄入也是不利于身体健康的。而且这些虽然号称是“肉类”,但是其中的肉质含量也是比较低的,而且过多的添加剂也会破坏掉肉质蛋白质的营养。因此我们想吃肉,最好选择新鲜的肉类做来吃。

4、购买的速冻食品

很多人为了早上节省时间,会去到超市购买一些速冻食物放到冰箱里,早上直接加工一下,不到10分钟就可以上桌了,非常方便。常见的有速冻饺子,汤圆,包子,手抓饼等等。首先食物经过长期冷冻之后,营养成分会大大流失。而且像一下馅料类的速冻食物,比如饺子,馄饨等,其所用食材以及加工的过程我们是无法判断的,新鲜与否,是否有营养这些都得不到保证,虽然方便,但是这些速冻食品的价格也并不便宜。我们不如去买些新鲜的食材,自己做来吃。

以上就是今天跟大家分享的4类不健康的早餐,建议大家最好少吃。早餐中尽量保证营养搭配,尽量包含杂粮,蔬菜,奶类,蛋类,水果等。其实健康的早餐并不一定需要花费太久的时间,热个牛奶,煮个玉米鸡蛋,或是打个豆浆,这些都很简单省时。工作再忙,身体健康最重要。这样我们才能有机会去品尝更多的美食,欣赏更多的风景。

我是小茉莉,今天跟大家分享了不健康的早餐,为了家人健康要少吃。如果你有哪些花式简单的早餐吃法,欢迎在下方留言分享。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!