村民捕捉百年王八清炖，只为了治疗肾虚尿频

前2天在湖南长沙有个农村小伙子小李，在一个抽干的池塘里发现一只百年王八重达25斤，据当地一名60岁的老人讲，这么大的王八他也是第一次见，足足有一个脸盆那么大，当时小伙子担心这只巨型龟跑掉，立即通知家里大人一起捕捉，在大人的帮忙下，成功将巨型王八拖上岸，拿回家用清水洗干净了乌龟身上的龟壳，上面隐隐约约能看到上面有铭文。

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乌龟在人们影响中是一种非常补的爬行动物，乌龟的功效和食疗价值非常丰富，龟肉含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钾等大量人的营养成分，当然龟壳也是龟壳含有骨胶原、肽、酶等多种微量元素都是人体所需的。

乌龟能治疗小儿遗尿、女性子宫脱垂、肺结核咯血、心悸失眠、骨关节结核、老年肾虚尿频、慢性肝炎早期肝硬化等，针对不同疾病，乌龟的制作食用方法也是不一样。

由于小李他爷爷长期老年肾虚尿频，乡村医生建议小李把乌龟去内脏，按照古代土治方法食用治疗，加入小公鸡肉炖熟加盐调味食用。

乌龟常用的正宗做法炖汤：土茯苓乌龟炖汤

原材料：土茯苓88克，猪肉38克，陈皮8克，姜8克，色拉油888克，清水3800毫升，盐8克，鸡精5克，糖2克，胡椒粉2克。

炖汤方法：将乌龟去内脏洗干净放入煲先用色拉油微炸，倒进清水，肉切成小块，陈皮，土茯苓，姜片放进其中，从大火调到小火55分钟即成。

还另一种方式就是：红烧乌龟肉

主料：乌龟一只

配料：枸杞，核桃，味精，大葱，生姜，花椒，黄酒，冰糖，酱油。

1、首先将胡桃压碎，在将枸杞洗干净，乌龟去内脏剁碎用温开水清除，锅加热放入植物油烧制八层热，将龟肉倒入锅中反复炒，随后放生姜、花椒、鸡清汤、大葱、酱油、清水用小火慢炖至龟肉熟烂，加入冰糖、枸杞、胡桃翻炒几下，红烧乌龟肉完成。