别吃太清淡，研究发现：口重的人，可能活更长？

在患有一些疾病、胃肠功能不良、病情严重后，医生往往会告诉患者要清淡饮食。吃太多的油、盐、糖，很容易引发慢性病，深入人心。不过饮食也不能太清淡。研究表明，嘴重的人寿命更长。

吃的越咸活的越久？

研究表明，平均每日钠摄入量增加1克，比出生后预期的健康寿命长2.6年。平均每天增加1克钠摄入量可以减少131例死亡。对低盐饮食和高死亡风险进行了调查。结果表明，食盐摄入量越少，死亡率越高。

低盐饮食会导致一系列健康风险。首先，盐含有钠离子，钠离子是神经系统传递信息的必要物质。缺盐会缩小息肉细胞之间的间隙，增加对周围神经的压力，引起疼痛；四、低盐或无盐饮食可导致低钠血症或低氯血症，其主要症状为肌肉无力、头痛、嗜睡、恶心呕吐。

怎样才能做到饮食清淡？

1.肉和蔬菜的比例大约是1: 4

全天肉菜比例约为1: 4，每天食用蔬菜500克，动物性食物120-250克，其中需要畜禽肉50-75克，鸡蛋25-50克，鱼虾50-75克。比如一顿饭有四个菜，一个荤菜，两个素菜，一个豆腐。

2.烹饪和炒菜的比例约为2: 1

炒菜和炒菜的比例要控制在2: 1左右。尽量不要选择油炸烹饪。喜欢的话一周不能吃三次以上。尽量安排在中午。每餐都有沙拉，可以最大限度的保留蔬菜中的营养成分和活性保健因子。

3.粗粮与面粉和大米的比例约为1: 3

一天四分之一-三分之一主食或者一周吃2-3次粗粮。粗粮含有维生素和膳食纤维，可以预防许多慢性病，如肥胖、心脏病和高血压。此外，可以选择土豆或杂豆代替精制米粉。

4.调料要多样化

清淡饮食应充分利用不同种类的调味品，可以增进食欲，减少油脂和盐的摄入。柠檬汁、醋和西红柿也可以用来搭配特殊风味的食物，如洋葱、欧芹和蘑菇。减少食用油的摄入，以植物油为主，如花生油、菜籽油、橄榄油等，每日摄入25 ~ 30g左右。

成年人每天可以吃大约5~6克盐。烹饪食物时，在食物即将出锅时加入少量的盐，可以保证其口感，也可以减少盐的摄入。另外，要警惕味精鸡精、豆酱、酱油等隐形盐。适当吃辣可以满足味蕾，提高食欲，但吃太辣容易刺激消化系统，导致便秘和口腔溃疡，影响代谢功能。控制添加糖的摄入量，每日摄入量不应超过25克。