中国人参之“痛”，要从根本去反思

前几日分享的《为何东北人参把“宝”卖成了“草”？》的文章广受网友关注与评论，作为一个人参文化宣传者，其本意是想让人参行业与人参兴趣爱好者对咱国内人参发展不起来，人参品牌、价值、形象越来越差方面，有一定的认识与沉思。特别是针对目前人参种植、采收、加工、质量、销售等环节权威行业标准可能无或无统一执行、人参研究及技术科研机构分散、科技创新弱、人参质量宣传上无五花八门，各立为王、人参行业经营过程中不把控质量，再加人参经营过程中内部无序竞争等而付出了沉重的代价，导致——中国人参之“痛”。

为何东北人参把“宝”卖成了“草”、中国人参“萝卜价”、人参是药、人参大补不能随便吃、人参根本没用、人参不如萝卜、人参太贵买不起、假人参太多，不敢买、人参必须在医生叮嘱下才能食用等等的这些错误认知，都是我们的中国人参之“痛”。

有的网友及人参种植销售者评论说，人参把“宝”卖成了“草”、中国人参“萝卜价”、人参特便宜，那是因为产能过剩，供大于求、种植人参多导致的结果。

平地3年园参采收

参娃狗蛋儿个人认为，这与产量根本没关系，100%是与培植的人参质量有关，足5年以上并且有机与符合国家低农药残留标准的合格品流通较少，如果要跟质量挂勾的话，那就是2-4年参品产量加大，低价恶意竞争、以次充好，效果平平，影响消费者体验，养生及调理身体药用效果差所至“人参没什么用，人参没效果，人参萝卜价”等错误认识产生。

5年园林参采收

拿80-90年代为例 ，那时园林参都是有机六年根出土销售，那时参农整园被收购商采购的话，平均出土价100多/斤，有时价格更高，发展到现在，园林参、平地参，其还分直生根、倒栽n种边条参，有机、低农残、高农残多种质量，最差的平地非低农残标准的3-4年园参，2020年秋平均10几到20几一斤。有时为了其它用途，2年小参也出土进入市场流通价格更是低廉。

有的朋友会说，你把人参说得这么明白，让我们怎么卖？这不扰乱市场吗？

其实真不是搞什么“人参黑”的行为，只是让大家知道这些，懂得利弊，经营者与消费者懂了人参真实性的细节，卖优质人参，消费者能买到适合自己的好参，体验效果好，就会复购与口碑宣传，使用人参的人越来越多，良性循环，买卖双方都会收益。消费者懂人参标准，商家都在卖质量合格的参品，这样会促使加工批发商在采购加工人参时把控参品质量，进而参农种植上也会根据标准进行输送合格参品。这样人参行业就会进入良性发展，利民利商利国。当然想象是美好的，现实是骨感滴，我的想法有些反其道而行，其实要把人参行业做好，那真的需要人参产地区域管理者参与牵头，参商、参农共同努力前提下方可实现的人参之路的美好梦想。

如果我们不亟待看重、改变这方面的问题，那假参、工艺胶粘人参、低质量的人参将替代人参市场，有可能你会说我危言耸听，从种植来说，优质参品因次品的冲击，也就是说高成本种植的高质量参品与低质量人参价格相同的状态下，为什么还费力去种优质人参呢，如足五年以上有机、低残标准人参产量少、付出成本还多，而3-4年产量高而且付出成本少，想一想会导致什么结果？那就是种植优质参品的参农放弃初衷而全部去输出质量一般或非合格的参品，那结局更是可怕的。

如上面提到的，因人参研究者、机构分散，无权威参品行业专业标准统一，在宣传人参质量时，同一参品被宣传的五花八门，这就导致消费者不知如何鉴别与购买，非常多的网友怕买到假货，索性选择放弃人参不消费。

在这里补充的是，因为这个无权威参品行业专业标准统一的问题，市场存在人参销售商都不知道自己卖的是真假人参、质量品级等。关于人参销售者卖假参的案例，我是于2017年上旬左右，有一位南方老板到我这采购鲜园参，看到我这园参之后，态度坚决否认我这是真人参，经过再三讲解，方使这位经营5年之久，用党参当人参销售的老板认识了真的人参。这个案例大家能否体会到是什么原因所致？

有朋友评论说，咱中国得学习一下韩国人参种植经验，其实大家受高丽参宣传导致认为韩国人参种植品质优越、安全性高，这全都是误解。

虽韩国人参种植技术优越，但品质与咱中国的种植方式几乎一样，如果重环境来说，他们的园参真赶不上我们的园林参，韩国人参也有不同品质的存在，只是人家符合标准的留之，不符的弃掉，也就是说韩国在人参输出上是有一定原则的，这一块下面有内容涉及。

人参在中国素有“中药之王”的美称，2000多年前的《黄帝内经》中就有关于人参记载，阐述了高丽人参的培植和加工方法，是从中国传到朝鲜半岛的，而我国的园参从古至今，虽近几年森林资源保护慢慢改为平地，之前都是自然林开垦的环境种植的园参，而韩国高丽参一直是平地、田地、庄家地、大棚进行培植，哪里种的参好，再蠢的人也能分辨的出吧？那高丽参“高”在哪,"丽“在何方呢？ 后面也将会有答案，慢慢看。

有不少网友评论：人参是药、没什么病不要轻易食用、吃人参易补大上火等？

这个问题其实《神农本草经》对人参的诠释：”人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼蓋。生山谷。”，其中人参在经中列为上品之首，并且已经阐述了“久服，轻身延年”，就是少吃常吃人参有助于保持青春活力、让身体保持健壮健康，但古时所提及的人参我理解的应该多数是野生参系列。

2012年国家把人工种植的5年以下的园参列到新资源食品，并且给出了每天小于等于3克的食用量，此策之举给餐桌人参及食品行业人参应用有了很大的普及与推动作用。

关于吃人参”不适“的问题，不仅是参娃狗蛋自己，N年前也有很多医学专家针对吃人参不适的问题已经阐明观点，用量控制与规律食参不会出现所谓的”不适“。

在韩国人参是全民性一年四季的消费食品，大街小巷、超市、自动售货机中、菜市场都有鲜参、人参半成品、成品、人食品的销售，其韩国人参80%都被全民消耗掉。而我们国内的人参，还是停留在质疑或要在医生指导下方可食用的地步。

有的网友评论，人参萝卜价，是与网络透明化所致，是信息发达所致

在这话题我就从我从品牌与宣传角度来解释一下，互联网的诞生使地球成了一个村儿，拉近了人与人之间的距离，新闻传播时效性加快，当然各种信息也是左邻右舍串门一样方便与快捷，但是有一点，信息是人所创或录，通过新闻或其它载体展现与我们面前，载体也是人为控制管理的，因此目前信息的真实性靠自己所接触所了解的去揣摩认同。在这我补充的是，做为商业一定是宣传产量大而受众易接受的货品，产量少去宣传它有什么意义呢？就如同15年纯林下参3万6千左右1斤，而其它等级要几千一斤，而园参几百一斤与几拾一斤，哪个更容易被接受并且达到销售的目的呢？

在《为何东北人参把“宝”卖成了“草”？》这篇文章中写到过，阻碍人参发展有一个无形的力量存在

这里呢就是举个例子，参娃狗蛋曾写过韩国高丽参的原材料多数来源于咱长白山一带的种植，加工成高丽红参走向全世界，并且韩国在国内建了很多合资厂，生产”中国制造“的高丽参会高于咱中国红参几倍几十倍，更有甚者国内生产，出海一趟就变成了进口的袈裟，关于这样的文章就被合谐禁言封号，这说明了什么？但我的出发点是让大家知道高丽参红与咱中国红参同等年限质量没有区别。

韩国高丽参可以说在全世界都是透明的,但为何人家没有出现所谓的人参之"痛"呢?反面成为了世界高丽参?

原因韩国高丽参原材料注重质量标准,而且高丽参的品牌在中国等很多国家都注册商标与专利,统一标志，统一广告宣传、统一市场开发，都是由政策牵头监督、整合营销策略的结果。

而我们园参种类N种、林下参N种、野生参、野山参N种，品种多不说，全国都是单打独斗的企业与小商贩，无统一标志、无统一广告标语、无统一开发，其它好像是若有若无的状态，国内无良竞争，假次充好，无形力量压制发展等等因素，使咱中国园参，虽产量居世界第一，但受人参行业不良的发展，消费者对人参缺乏信心、没有权威标准统一等这些种种的中国之”痛“，只能沦落到为世界人参原材料供应商的地步。有的人说，我们有野生参，打造中国野山参品牌，说说罢了，稀有资源，如果拿当代的林下参15年以上充当野山参，1000万人每个吃几株，东北三省的林下参将进入灭绝状态，如果做，怎么做？有兴趣的朋友们可以到韩国了解一下，韩国存在野山参大学，而且这些年在不停的收购东北三省的优质林下参，他们要干什么，可以遐想一下。

有的高人说了，我们要加大产量，以低价抢夺韩国市场，要学韩国经营模式，加大品牌力度，也要走出国门，其实参娃狗蛋儿的想法是，国人十几亿人口，不到100万人吃人参，先想办法解决内部认同并且吃人参的问题，也就是要让全国人民多数认同了，才能走出去吧？

吉林做为人参之乡，80%吉林人没吃过人参，你信吗？

关于咱东北的人参现状及”悲“、”痛“、”可惜“等遗憾的感悟，就分享到此，做为参农的我，才疏学浅，文字或词搞不明白，就是白话一些，只是希望一些重要的人能看到这些文章，能对咱东北人参产业良性发展给予一些力度，利民利商利国，也希望看到文章的参农、参商对自己种植与经营人参有一个更好的认识，希望能改变你们一些什么，希望人参兴趣爱好者或消费者，对人参要有一个重新启动的认识。

人参有用无用，请到药店购买足5年的人参，用半个月或一个月试试~记得用量要控制

谢谢阅读~与关注，下一篇文章将分享，人参真的没几个人懂，吃明白园参的没几个！

部分观点与内容参考文献

佚名. 中国人参之"痛"[J]. 致富天地, 2005(10):42-42.

佚名. 中国参卖"萝卜价"[J]. 品牌与标准化, 2009, 000(015):27-28.

李彬. 吃人参上火?因为没吃对[J]. 健康养生, 2020, 000(001):P.12-12.

于水永. 服用人参常见的五种误解[J]. 中国药物经济学, No.48(S3):266-267.