上床萝卜下床姜，真的不用医生开药方？

老话常说：“冬吃萝卜夏吃姜，上床萝卜下床姜，不劳医生开药方。”

觉得白萝卜和姜似乎很了不起的样子，但同时也有不少的疑问：经常吃白萝卜或姜，在真的有那么大保健作用吗?

冬天为什么吃萝卜?

据闻，在以前的冬天，只有白萝卜这种蔬菜比较耐寒且产量高，人们除了白萝卜就没有太多其他的蔬菜可以吃。

随着栽培技术和运输工具的发展，我们现在一年四季都可以吃到各种各样的新鲜蔬菜和水果。

如今在冬季，很多人都更倾向于吃肉，这不是吃货的借口，是因为吃富含蛋白质的食物(比如肉类)，能为身体提供较多的热量，使身体觉得没那么冷。

但在大快朵颐的时候难免有肉带来的油腻感，此时，清脆、爽口、略甘甜的白萝卜就起作用了。

因此大家都会选择在冬天吃各种肉的时候，也选择吃白萝卜，以减少肉带来的油腻感。

要注意的是，白萝卜并没有治病的神效。

白萝卜赛人参?

——No!

其实白萝卜的营养价值一般。

每100克白萝卜中，含有糖分1.86克，其中葡萄糖1克，剩下0.8克主要是果糖；蛋白质只有区区0.68克；脂肪含量0.1克。

从提供能量的角度来说，白萝卜完全被可口可乐KO，其中，可口可乐每100克含有高达11克糖。

不过，白萝卜作为一种蔬菜，确实提供了不少水分和膳食纤维；维生素和矿物质它也有，不过与其他种类的蔬菜水果比较单一的成分的话，白萝卜简直是平平无奇。

白萝卜远不及西兰花有营养价值

西兰花有“蔬菜之王”之称，下面是西兰花和萝卜的营养价值对照表：

注：

1g=1000mg=1000000μg(微克)

1国际单位(IU)=0.300μg(微克)

显然易见，白萝卜在提供能量、维生素和矿物质等各方面完败给西兰花。

如果长期将白萝卜作为主要蔬菜，倒是很可能会造成某些维生素缺乏。

白萝卜治百病?

——No!

简简单单一根白萝卜，居然可以治疗消化、呼吸、泌尿、心血管系统几乎所有的症状?你真的相信了吗?

如果白萝卜已经那么神奇了，那么西兰花这样的食物是不是要更好呢?

白萝卜确实有降血压的作用，但若因它有降血压作用而私自停药，导致血压反弹暴涨，轻则住院恢复用药，重则致伤致死。

如果出现疾病，单纯靠吃萝卜，是不可能能治愈疾病的。

真正治疗疾病，当然是需要找医生对症、咨询对病因的有效治疗，这样才能不延误病情，保证身体的健康。

还有说法称萝卜有抗癌因子，萝卜硫素、芥子油苷等。的确，有一些研究发现这些物质有有一些抗氧化、抗癌的作用。

但，大多都是一些细胞和动物实验，在人体上并没有充足的证据。

总的来说，白萝卜只是一颗平平无奇的小蔬菜罢了，千万不要将它神化。