大米和小米，哪一个更养胃？胃不好的人，吃这么多年，真吃对了吗

文|李金龙

责任编辑|胡曼玟

胃是人主要的消化系统器官，可以通过蠕动和胃酸的结合，进行分解和消化食物，来为人体提供一定的养分支援。但是胃部也是较为脆弱的器官，胃壁上的胃黏膜很容易因为长时间的生活上不良习惯和食用的食物，而损伤到胃黏膜组织。所以生活中避免不了多吃一些有利于养胃的食物来进行对肠胃的调养，而首先想到的是粥食物，但是什么粥都养胃。其实大米和小米，哪一个更养胃，胃不好的人，吃这么多年，还真不一定吃对了。

大米和小米那个更养胃？

大米粥：在发胃病的时候，很多人都会通过食用粥了进行护养，而经常食用的大米粥，属于偏凉性的食物，因此，胃暖的适合和大米粥来进行养胃调养，但是大米属于酸性，所以胃寒或者胃酸较多的人群，尽量还是不要食用较好。建议食用大米粥时放入一些苏打来进行酸碱的平衡，这样不仅能够让米粒软化，有助消化，还能够帮助调节胃部的酸碱平衡问题，有利养胃。

小米粥：小米的营养价值较高，并且在做成粥后是，本身小米性微凉，但是做成小米粥会变成热性食物，所以小米适合脾胃虚寒的人群食用，这样有更好的营养价值，建议胃热患者尽量不要多喝，并且小米粥所含有的粥油，阴阳价值更是非常的丰富，并且含有护养胃黏膜的作用。

价值分析：由此可见小米粥的适应较为广泛，并且小米粥油护养胃黏膜的作用较好，所以一般如果不是胃火加大，尽量还是使用小米粥来进行调节肠胃较好，更利于护养胃部健康。因此大米和小米中，小米更养胃，胃不好的人，一定要记住含自身所适应的粥类食物。

养胃秘法

多吃蔬菜类：蔬菜所含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，并且蔬菜中所含有的膳食纤维，利于肠胃的蠕动消化，还能够补充所需营养，对肠胃有清热解暑的作用。

多喝汤类：汤水类的食物更容易被胃部消化，并且当胃部胃火大的时候，也可以食用一些绿豆和金银花等汤类，可以帮助清热解暑，更有较好的养胃作用。

碱性食物：很多患有胃病的人群，大多数都是因为胃酸的分泌过多进而导致出现了反酸、胃溃疡等问题，医生建议到，当分泌的胃酸过多后，可以适量吃一些碱性食物，如牛奶、买包等，这些食物可以帮助中和胃酸。利于护养肠胃健康。

大米和小米，小米比较更养胃一些，所以胃不好的人，尽量吃一些小米，这样更有利于肠胃的健康，生活中建议，也可以多吃一些蔬菜水果了的食物，以为含有丰富的纤维素和营养物质，经常食用更有利于肠胃的消化，还可食用一些酸碱类的食物，减少胃酸给胃部带来的伤害，有利肠胃健康。