吃早餐时，这4种食物尽量少碰，伤肝又致癌，不少人天天吃！

早餐是一天中最重要的一顿饭，这是毋庸置疑的，好的早餐能让一天都元气满满，一上午工作学习都精力充沛。

长时间不吃早餐，容易导致身体中得能量营养摄入不足，引起肠胃疾病，降低人体的免疫力。所以，丰盛的早餐是每天的必备，也是健康的保证。

但是，早餐怎么吃也是有讲究的，毕竟早餐是关乎身体健康的一顿饭。如果早餐吃的食物选择不当，很可能会造成肝脏损伤，甚至引起肝癌。

吃早餐时，这4种食物尽量少碰，伤肝又致癌，不少人天天吃！

1：腌制食物

腌制的食物中含有大量的盐分，吃太多含盐分高的腌制食物会引起血压的升高。很多中老年人，早晨起床后血压都明显的升高，再加上很多人喜欢在早饭时配上点咸菜，久而久之引起肝肾的损伤。

像腌肉、腊肉、泡菜等腌制食物中含有的大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐被认定为"一级致癌物"，过多的摄入亚硝酸盐会引起细胞癌变，尤其是早饭一定不要吃这些腌制食物。

2：油炸食物

油条、油饼配胡辣汤，是很多人认为的绝配，也是早餐的"美食"。但是这是一种不健康的早饭，像油饼、油条这样的油炸食物中含有很多的油脂，早晨是肠胃最脆弱的时刻，容易肠胃的损伤。

这些食物在经过高温炸制的过程中，会产生一种致癌的物质，再加上过多的脂质物质，造成肝脏的代谢负担加重，容易产生细胞癌变，诱发肝癌。

3：煎烤食物

烤肠、烤肉、甚至煎蛋等食物，被很多人选入"私人早餐"中，认为这些都属于营养丰富的食物，但是很多的煎烤食物在烤制的过程中会丧失大量的营养物质，并且在烤制的过程中容易产生很多致癌物质。

另外在很多的烤制食物中，在制造的过程中会含有大量的食品添加剂，甚至含有很高的盐分，这些都是不宜多吃的，更不适合早上吃。

4：酒

酒，有双面的特性，不合理的饮用害己伤人。有很多人喜欢在早上小酌点，空腹喝酒对身体伤害很大的，尤其是肝脏的伤害。喝酒需要适量适时，切忌过量饮酒。

吃早餐的"三大原则"：

一、必须品种、类型丰富，营养均衡、全面；

二、必须包含丰富的碳水化合物，维持身体足够的能量；

三、必须有丰富的维生素，来保持身体的营养物质。

早餐前这两个建议应记下，身体会更健康

1：建议餐前一杯水

早餐前应该先喝一杯温开水，因为人体在经过一夜的睡眠后，身体会消耗大量的水分喝营养，整个身体都会处于一种缺水的状态，早晨不先补水就开始进食，会加重缺水的状态，不利于身体健康。

因此，早上起床后不要急着吃早餐，应该先喝500毫升左右的水，养护肝脏，可以在起床后泡上一朵有机青驰菊，不仅可以缓解身体缺水的状态，还可以保护肝脏，帮助清理肠道垃圾。

青驰菊中含有的硒元素、胆碱及氨基酸都是肝脏代谢和肠道蠕动不可缺少的成分，尤其是被誉为人体"卫士"的硒元素，可以提高身体的免疫，增强肝功能。氨基酸和胆碱是排毒代谢重要的促进物质。肝脏亚健康的人群，建议多补充。

每天早起泡一朵，喝对了，身体会更健康。

2：适当的晨练

一日之计在于晨，早晨适当的运动可以促进血液流动，缓解血液的粘稠，还补充身体的阳气，提高免疫力。尤其是有肥胖症状的人群，更应该早起做些运动。