补药一堆不如黑芝麻一勺!黑芝麻的最佳吃法,真正补肾补脾补元气

文 / 玉白马谈健康
2020-12-04 09:02

入冬了,是时候打打黑芝麻、黑豆的主意了。

《本草新编》:芝麻性润而汁乌,乌自入肾,既入肾,自能润髭矣,况又通任督之脉乎。

《神农本草经》:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。久服轻身不老。”

黑芝麻自古以来都是“长生之食”,补肝肾,益精血,润肠燥,对因为肝肾不足造成的白发脱发,眼花耳鸣等症状都有补益作用。

但黑芝麻也不是随便就可以吃到重点的。

先看看踩过的坑:

① 煮粥

黑芝麻又小又顽固,很难煮烂,除非细嚼慢咽,不然吃下去基本不消化,可以说:吃进去什么样,拉出来什么样。

② 黑芝麻糊

黑芝麻含大量油脂,特别润。打成糊好消化很多,但是,芝麻糊却习惯加很多很多糖,甜入脾,这么吃一碗,脾的负担就会很大。。像脾虚湿重的,吃一碗得运化至少两天。。

③ 黑芝麻丸

这个吃法很火,传说中的“长生不老药”九蒸九晒黑芝麻丸。

很多朋友都被九蒸九晒黑芝麻种草了,包括小编我~一直想自己做点。但是,制作过程相当繁琐,不得不作罢。

于是各种途径找了5种芝麻丸来吃,有网购的、还有给五台山的师傅们辟谷专用的,还有外地的朋友自己做的。

某天早上,趁着阳气正旺,我怀着崇敬的心吃了一颗,又香又油又甜又大颗,咽下去的瞬间——被齁住了,打了个冷战。

像吃了一颗肥肉,真香真甜真腻啊,于是早饭也吃不下,一上午都感觉不到饿。真的是辟谷好帮手~

接下来也是屡吃屡腻,舌苔变厚,吃了几天就没勇气吃了。后来我一共吃了五种九蒸九晒的黑芝麻丸,都是不同层次的甜腻油。

黑芝麻丸是道家人清修或辟谷时的养生食物,人家在饮食很素淡或者不吃东西时才用它养生。

其实已经不适合我们多肉、多油、多营养且运动很少的现代人了;尤其是痰湿、湿热重、或者脾虚的体质,吃了相当于给脾胃增加负担,舌苔会越来越厚腻。

葛洪在《抱朴子》里说黑芝麻丸:服至百日,能除痼疾,1年皮肤光泽,两年白发返黑,3年齿落更生,4年水火不能害,5年行及奔马,久服长生。当然不能全信,但如果脾胃能运化得了,对皮肤好是真的,每天吃25克黑芝麻,连续吃,皮肤会嫩一点。

还好有我,解锁了一些吃到黑芝麻丸能量的方法

1、要用温温的黄酒送服。

温酒可以让药力迅速到达全身的经脉。芝麻丸的确容易滞腻,古人都想到了,所以他们可不是傻傻地当零食吃,人家是要用黄酒送服的好吗。

2、最次也要用陈皮水送服。

吃这种滋腻的补物,一定要加强运化,最次也要用陈皮水行气健脾。

3、吃黑芝麻丸最佳时间:

9-11点脾经当令时吃,运化效果好,或者下午5点之前,吃完就肾经当令了,补到位。

4、看舌相吃黑芝麻丸:

舌苔厚腻了停吃,一定要吃下去有回响。不要执念一定要每天吃,最多一天两丸。

5、黑芝麻丸最适合的是阴虚,尤其是肾阴虚的体质哦。

“人过四十,阴气自半”,阴是一个人的物质基础,长期耗神思虑、失眠、瘦弱、总是吃不胖的人,皮肤常年干燥容易起皱的人,大多缺“阴”,也是最适合吃黑芝麻丸的,肥宅不要吃。

今天,推荐一款黑芝麻的最佳吃法

姥姥那一辈的乡土小食:黑芝麻盐。能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经

我人生中吃过最好吃、又不生湿、不伤脾、顺利被吸收利用引入肾经的黑芝麻,是这个叫做黑芝麻盐的北方小食。

黑芝麻的润,即是它的优势,也是它的劣势,就看你怎么吃,一念之差。

黑芝麻盐,太朴素了,姥姥那一辈的乡土小食。后来长大了,就很少再见到吃到了。

但总有那么一天,当五湖四海的美食都不能将你取悦,脾胃乏力,吃什么都不对味时,你会想起它。

咸入肾。肾为先天之本,是身体的“根”,树的根不强固,叶就不茂盛。人也一样,每天都要吃点咸味,激发肾气。

黑又属水,黑色的食物也能补肾,芝麻盐就是用盐将黑芝麻的补肾功效准确引入肾经。

黑芝麻盐做法也很简单

1、生的黑芝麻放入锅中,小火慢慢焙熟,注意不要糊了,能闻到熟芝麻的香味时就差不多了。

2、炒熟的黑芝麻晾凉后放入一个保鲜袋,加入适量的盐(根据自己口味),扎住口,然后再套一层保鲜袋扎住口。放到菜板上,用擀面杖慢慢的碾碎,熟芝麻比较脆,不太费力,软妹子也可以搞定,或者省力点直接用料理机打碎也行。

3、然后就可以开始吃了。放到一个保鲜盒里,注意防潮,一次别做太多,吃完了再做。

小时候老妈经常用刚蒸好的馒头,掰开夹一些芝麻盐给放学回来饥肠辘辘的我垫肚子,热腾腾,香喷喷。

或者在没有胃口的早晨,一碗白粥,撒上一些芝麻盐,呼噜呼噜喝下去也很治愈。

还可以做花卷时撒一层,做出来的花卷,香香软软,又特别醒脾益肾。每天早上来一个不?

还可以做凉拌菜的时候撒上一些来提香。

这种小食,因为朴素,所以有很多可能性。

毕竟,让你的脾胃吃得酣畅淋漓,才是后天补元气最不能被忽视的重要一步啊。