姜汁调蛋的新做法, 软嫩营养, 可惜很多人都还没吃过

文 / 厨艺中国
2017-07-09 15:00

主料:

姜汁少许,土鸭蛋一个;

辅料:

红糖少许;

配方:

取原材料,红糖,姜汁,鸭蛋。

这就是熟姜汁,可以直接吃的,好香的。

我取了一勺红糖,一勺姜汁,一个鸭蛋。

顺一个方向用筷子用力搅拌,记住一个方向。

搅匀后慢慢加水,还是顺着刚刚那个方向搅匀,水的多少随意,喜欢蛋汁干点就少放些水,喜欢稀点多加点!我加的比较少,太多了吃不完。

锅里水烧开后,放进去盖上锅盖,蒸五分钟即可。

一碗浓香的姜汁调蛋就出锅了!喜欢甜点也能再洒点红糖在上面!