鸡蛋配4种食材，女补气、男养肾、老人防病、儿童健胃！
鸡蛋，是每个家庭餐桌上必不可少的一种食物。被赞誉为“营养接近最完美的食物”、“蛋白质之王”。这是因为鸡蛋营养丰富、消化率高，适合所有人群食用。
此外，鸡蛋可以做成多种样式，无论是煮、蒸、炒、烧汤、做粥等等，味道都是不错。但是，鸡蛋与下面4种食材的结合，反而会达到更好的养生效果。
1、鸡蛋+醪糟
醪糟，又称酒酿、米酒，是一种以蒸熟的糯米或大米为原料，加入酒曲酿制而成的传统发酵食品。其中含有丰富的必需氨基酸和多种维生素，还含有多种有机酸、低聚糖和多肽等利于消化吸收的营养物质。
中医认为，醪糟具有补气养血、活血除湿、助运化、健脾益胃的作用。
并且醪糟属温补性质，有补气养血、行气活血的功效，和鸡蛋一起煮成酒酿鸡蛋，推荐女性朋友喝。尤其是产后女性，以及痛经的女性。
除了补气血，对产妇而言，喝适量酒酿鸡蛋，有助于活血化淤、促进血液循环、帮助排恶露。而对于痛经的女性来说，适量喝些温热的酒酿鸡蛋，还有利于经血排出，从而缓解痛经。
2、鸡蛋+枸杞
中医认为，枸杞味甘性平，有滋补肝肾的养生功效。而鸡蛋同样味甘性平，具有养血补肾、滋阴润燥的功效。
无论是养生一直被推崇的枸杞，还是餐桌上不可或缺的鸡蛋，两者的结合，补肾养肾的功效可以说是强强联合。
3、鸡蛋+西洋参
西洋参，又称花旗参，性凉，味甘微苦，有养阴清热、补气生津之效。它最大的优点是补气养阴，润养五脏，味厚而不热，滋补而不腻，绝无温燥上火的弊端。
现代药理研究发现，西洋参能提高免疫力、抗疲劳、强壮体魄、调节中枢神经系统功能，对心脑血管疾病也有一定疗效。
但是要注意，在服用西洋参的时候有3大禁忌：
（1）有感冒咳嗽、发热、畏寒怕冷、大便溏薄、消化不良、舌苔白腻等外感实证时，应忌服；（2）体寒、脾胃虚寒、大便稀薄者、痛经、闭经、带多者，均不宜服用西洋参，以免进一步损伤阳气、加重病情；
4、鸡蛋+鸡内金
小朋友脏腑娇嫩，胃肠消化吸收功能差，极易被饮食所伤。假如饮食不加节制，恣食生冷甘肥，就会损伤脾胃，使其运化失司，而发生食积。
食积患儿一般表现为不思饮食、食而不化、腹部胀满、嗳气吞酸、恶心呕吐、大便或泻或干结、小便黄浊或如米泔水样、并有低热、烦躁爱哭、夜眠不安、手足心热、舌苔厚腻等一系列症状。
此时使用鸡蛋搭配鸡内金，可以起到健脾消食的功效。
鸡内金，常被中医们称为“积滞全能手，百搭消食药”！ 它味甘、性平，有健胃消食的作用，可谓消食药之集大成者。可消除各种类型的积滞，以此同时，它还能健脾胃、助运化，是消食药中不折不扣的百搭中药材。