这种蔬菜食疗功效强,4种家常做法,养血还养胃,强烈推荐给你吃

文 / 常海沧说养生
2019-06-06 15:00

在我们的日常生活中,有很多食物其实都有很好的养生功效,可往往没有被大家所重视,因为很多人并不是真正懂食物的属性和搭配,今天我们为大家整理了几种萝卜的食疗方,如果有对应方面问题的人,可以试试这些小方法。

一、萝卜羊肉汤

材料:绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。

做法:将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,放入开水中。将萝卜去皮,切成滚刀块。

将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐,料酒,味精,煮五分钟后撒上香菜末即成,具有解热祛疾的食疗功效。

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二、炒胡萝卜酱。

用料:胡萝卜250克,豆腐干50克,海米10克。

做法:将胡萝卜洗净,切成小方丁块,豆腐干切成小方丁块,海米冲洗后用温水泡透。

锅内的油七成熟时,放入胡萝卜丁煸炒七成熟时,放入黄酱5克,葱,姜各10克,及少许料酒,味精,酱油,翻炒后放入豆腐干,讲将海米煸炒后,淋上少许香油即成,具有养血益气的功效。

三、糖醋萝卜条

用料:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。

做法:将萝卜洗净去皮切成细长条,放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝,具有开胃、降脂、益气的食疗功效,可称老年人餐桌上寒冬时令的养生保健美食。

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四、红萝卜苹果芹菜汁

材料:红萝卜1个,苹果1个,芹菜50克,柠檬1个。

做法:将红萝卜洗净,去皮,苹果、柠檬洗净、去皮,苹果、柠檬洗净去皮,切成片,与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁,搅匀即成,有平肝,养胃的功效。

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以上食疗方最好现做现吃,不适合搁置,因为一旦被氧化,它们功能将改变,或者失去营养,大家可以尝试。

文字编辑:张小仙

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