国医大师梅国强:你以为是在养生,却伤了身,吃出了病

文 / 养生杂志
2018-10-29 21:32

随着大众健康意识的提高,很多人都开始注重养生,或许每个人对此理解不同,认识也有所偏差,但似乎又都有一个共同之处,那就是喜欢“模仿”,看见别人吃啥就吃啥,看见别人练什么,自己就练起来。

国医大师梅国强:你以为是在养生,却伤了身,吃出了病

不管个体差异,别人的衣食住行,但凡自我感觉良好,统统照搬过来“依葫芦画瓢”…这样盲目跟风似的养生,你真的养对了吗?跟着养生君一起来看看,国医大师梅国强梅老是怎么看待这件事情。

国医大师梅国强:你以为是在养生,却伤了身,吃出了病


“五谷为养”并非人人适合

《黄帝内经》在谈及饮食养生时,将“五谷为养”放在了第一位,“五谷”现指各类杂粮;

我国古代早有“一谷补一脏”的说法,如大豆可养肾、小米可养脾等,可见杂粮确实是有很好的养生功效。

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但梅老表示,自己日常生活是很少吃粗粮,因为他常年门诊患者多,经常不能准时吃饭,长期如此,患上了胃病,虽经经过调治已无大碍,但肠胃功能一直不好。

梅老说,如今很多人都知道莲子、薏米、小米、高粱米等是补脾养胃的好食材,因此天天煮着吃,全家老少一人一碗,以为是在养生,其实往往在不知觉中“伤了身”。

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这个道理其实很简单,粗粮虽然有营养,但是富含淀粉、粗纤维,难于消化,对于一些肠胃不好的人来说,多吃粗粮会增加肠胃负担,出现胃胀等不适症状。

因此,梅老在治疗一些肠胃疾病时,在开完药后会特别交代患者别吃杂粮,如果特别想吃,可以只喝汤,比如莲子炖汤,对于肠胃不好的人可以只喝莲子汤而莲子就不要吃了。

调和五味,饮食有节

中医认为,精生于先天,而养于后天。

梅老饮食十分简单,一日三餐,家常便饭,但他提倡饮食要荤素搭配,饮食有节,不贪食肥甘厚腻。

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只要不坐诊,他一日三餐十分规律,吃饭只吃8分饱,经常吃鱼,因为鱼中富含优质蛋白,含有人体所必需的氨基酸,能补充主食和蔬果营养的不足。

因为脾胃不好,梅老平常很少吃月饼、粽子、汤圆之类不好消化的东西。喝茶是梅老多年养成的习惯,世界卫生组织调查显示,茶为中老年人的最佳饮料。

梅老冬天喜喝红茶,夏天则喝绿茶,他认为,一年四季节令不同,喝茶种类宜做相应调整。

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夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

同时他也提醒,喝茶也是有禁忌的,应把握“清淡为宜,适量为佳,少量多次,饭后少饮,睡前不饮”的原则。

《黄帝内经》提出调和五味,饮食有节的饮食原则,意思就是说,凡是自然界赐给我们的食物都是好东西,但是要正确、合理的应用,不盲目、不过分,这样才能发挥其作用。

辨别养生节目的“真假”

梅老说,如今在临床上每周都会碰上一两个因为吃了电视上宣传的东西,没病吃出病的患者。

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一次他遇到一位女患者,看上去全身浮肿、精神萎靡,经西医检查没有任何异常,一问诊,梅老才恍然大悟,她每天起床后喝500毫升水,一天要喝8杯,每天只吃1克盐,长期如此,身体电解质紊乱,出现水中毒。

在问到为什么会形成这样的喝水习惯时,该女患者说,这是电视上“专家”讲的养生知识啊!一天一克盐,八杯水。

梅老表示,这就是如今电视养生保健“讲过”了,所谓的“养生专家”向大众“普及”各种养生知识,但是其中不少只是为了追求效益、以偏概全、颠覆常识,介绍了错误养生观,反而误导了大众。

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另外,“是药三分毒”,药不能当饭,但药能治病,每一味药都有一定的适用范畴,超了这个度,反而伤身。

梅老表示,比如冬天吃阿胶进补,但并非人人皆宜,一些湿气重的人就不适合吃;名贵滋补品冬虫夏草对于阴虚体质的人有很好的补益功效,但是好钢也要用到刀刃上,否则也是浪费。

不要刻意改变生活习惯

梅老日常生活安排也往往是根据工作需求而定,没有什么刻意的“生物钟”

每天他会根据一天的工作安排,调整早上起床的时间分别为6点、7点、8点;早上吃一点鸡蛋、牛奶、面包就出门诊;中午吃完饭后,会午休两个小时;然后去工作室看书、写写字;晚饭后在校园里散散步,活动一下筋骨。

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睡午觉是他长年养成的生活习惯,梅老常说,保证足够的睡眠是一天精力充肺的源头,睡能养血,睡能益气;对于青少年可以促进生长发育,对于中老年人可以延缓衰老。

同时,对于现在很多老年人最关心的养生大法,梅老强调,每个老年人的生活习惯还是不要刻意改变,顺其自然才是最好的。

如今很多有孝心的子女把住在农村的父母接到身边照顾,很多老年人适应力强,能很快适应现在的生活,但是一些老年人却不适应城市的生活环境,还是习惯农村自由自在的生活,这样反而不利于养生。

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老年人还是要有自己的生活,培养自己的爱好,精神愉悦、劳逸结合、家庭和睦,自然延年益寿。

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