103岁外科名医被誉为“医学界钱学森”，第4个养生经验可遇不可求
他被誉为“医学界的钱学森”；
他是我国体外循环心脏直视手术的第一人；
他是我国心脏外科学的奠基人和开拓者；
他是全国道德模范；
他被总后勤部评为“一代名师”；
他在国内首先成功地应用人造血管施行了主动脉——颈动脉搭桥手术；
他由于成绩突出，在全国医药卫生技术经验交流会上获得国务院奖状奖励；
他就是中国著名的心胸外科专家、博土生导师、解放军总医院心血管外科一级教授苏鸿熙！
苏老1915年1月生于江苏省铜山县。1957年，他偕夫人克服重重阻力，从美国取道欧洲，辗转6国，耗时52天，终于回到祖国。回国后，他率先开展体外循环心脏直视手术，实现了我国外科手术革命性的飞跃，为无数先心病、大血管病患者带来福音。
2018年八一建军节前夕，苏鸿熙教授于2018年7月31日病故，享年104岁。按照苏老和家属的要求，不同意各种有创抢救措施，离别时很安详，没有痛苦！苏老家属按照苏老遗愿要求，同意进行尸检，苏老在弥留之际仍为医学事业做着贡献！老人与世长辞，传奇成为永恒！
秘诀一：少吃肥肉多吃蔬菜
苏老在饮食上肥肉吃得比较少，喜欢吃蔬菜，不刻意去饮食养生，营养均衡即可。更没有专门的食谱。
【养生点评】
《中国居民膳食指南（2016）》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
从健康饮食的角度来说，肥肉多吃对健康不利，但是从营养上来说，少吃点肥肉不仅对身体无害，而且还有益于人体的健康。特别是老年人常吃点炖得熟透了的肥肉有益健康。
随着肥肉炖的时间的增长，猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降，炖了两个小时以上的肥肉可下降46.5%，达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随烹饪时间的增长而不断增加，在两小时时，达到最高值。
秘诀二：每天健走
苏老说自己最喜欢的运动是天天走。关于他的“天天走”，还留下一段精彩故事：他在执教硕博研究生的年代，每天清晨带着一群学生边走边进行英语交流，既增强了体力，又锻炼了口语，总医院的人把这个一举两得之事叫做“马路英语”。
苏老说：“不要小看健走，它是一种最简便、最经济和最有健身效果的锻炼，很多慢性病可以在长期健走中得到缓解。”
【养生点评】
早在1992年世界卫生组织就明确指出，世界上最好的运动是步行。步行简便易行，能强身健体，可以单独或结伴行走，不受年龄、时间和场地的限制。
与任何体育运动一样，健步走之前后最好都能有一个热身和放松的准备活动。热身可以让更多的血液流向肌肉，同时提高心律和心肌收缩，使关节运动更加顺滑。健步走完成之后的放松则能使人从运动到停止运动之间有一个缓冲、整理的过程，让紧张的肌肉逐渐放松。
秘诀三：喜欢诗歌
苏老是著名医学专家，同时还是一位诗人。他说，赴美留学时，遭遇种种磨难与艰辛，是随身带去的《唐诗三百首》给予自己抚慰和温暖。
某种意义上说，文化的丰富程度与寿命的长度成正比。他在一首诗中写道：“祖国恩情心中驻，游子学成酬故土。”苏老不论在国内还是赴国外作学术报告，都要即兴赋诗，给严肃的学术报告平添了几分暖意。
【养生点评】
诗词意境优美，字句精炼，吟诗不仅可以陶冶情操，调节情绪，更有研究表明，常吟诗能强身健体，延年益寿。
吟诗不仅仅是口腔的运动，各器官都参加了运动，大脑皮层兴奋和抑制过程也可以达到平衡，血液循环加速，新陈代谢旺盛，最重要是免疫功能也随之加强，促进身心健康。
秘诀四：陪伴，是最长情的告白最好的互助养生
有人说：“陪伴，是最长情的告白。”苏老与妻子从不争吵，遇到意见不和的时候，总有一方会选择默默走开。
苏鸿熙的妻子苏锦（美国名Jane）是一位从小受美国传统教育长大的姑娘。她给自己取名“锦”，意为“锦绣中华”。她跟着他飘洋过海，踏上了中国国土。
于一个女人而言，她爱他，便是全部。苏锦选择这条路的理由简单得不能再简单，因为她爱自己的丈夫。爱丈夫，同样也应该爱他的家人，爱他的祖国。
三年困难时期，夫妇俩把年迈的母亲从徐州乡下接来，国籍不同，语言不通，但是这位洋媳妇儿和中国老太太的感情却如母女一般。后来，苏鸿熙的二姐也带着一个小孩儿投奔他们，一家五口人的口粮要供应八个人，而苏锦就把仅有的口粮让给丈夫和家里的老人小孩儿，她饿极了，才往嘴里填上一小块儿碎糖。
苏鸿熙曾回忆说：“许多有为的留学生当年没能回国，大多是因为太太拖了后腿。我这个美国妻子，不但支持我回国，还在事业上给了我很大的帮助，这不能不说是我一生的荣幸。”
“Jane，have you ever regretted to come to China with me？（锦，你曾经后悔和我来中国吗？）”期颐之年的苏鸿熙紧紧地握着妻子的手，用英语深情地问道。
“我从来没有后悔过，我一直很高兴，我要一辈子跟你就很高兴。”已是耄耋的苏锦用汉语这样回答。那个金发碧眼的美国姑娘如今已更像一位普通的中国老太太，她用一生演绎了一段“生命诚可贵，爱情价更高”的动人故事。