养生必看!延年益寿,枣酒的发展史!

文 / 半夜的野食生活
2018-07-08 16:00

枣酒的历史要从2000多年前的秦朝开始说起,公元前238年,秦王嬴政铲除了丞相吕不韦和长信侯嫪毐(lào ǎi)集团,开始亲政。秦王嬴政在李斯、尉缭(yù liáo)等人的协助下制定了“灭诸侯,成帝业,为天下一统”的策略。笼络燕齐,稳住魏楚,消灭韩赵;远交近攻,逐个击破。

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从前230年攻打韩国到前221年灭齐国结束,共计10年的时间,先后按顺消灭韩、赵、魏、楚、燕、齐六国,结束了中国自春秋以来长达500多年的诸侯割据纷争的局面,建立了中国历史上第一个君主中央集权国家,即秦朝。

秦始皇嬴政并吞六国后为了王朝的长治久安和自己长生不老,就派方术之士徐福出海寻找长生不老的仙药。

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因当时连年战乱,人民长期居无定所,体质虚弱,而出海之人又要求身强体壮、能抵抗各种疾病的童男、童女,一时便无法找到。

徐福便周游各地,当他途经旧齐国之地饶安邑(今沧州市盐山县千童镇),见这里的人个个身强力壮,不生百病。原来饶安邑产红枣,齐人多食枣和饮枣酒,所以枣酒历史至少2000年以上。

徐福便在此征集三千童男、童女,命人建造酒坊,酿制枣酒,以御寒驱潮。浩浩荡荡的船队入海东渡,到了现今的日本(当时日本正处于弥生时代)

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造酒技术从此广为流传。公元前198年,汉高祖五年,汉高祖刘邦在饶安建千童县,汉人东方朔以红枣配合香草再度精酿,酿成的酒汁稠粘手、味香甜,饮之满屋喷香,其香气经旬不歇在当时广为流传,使饶安的酿酒业迅速发展起来。

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在京剧《捉放曹》中就有“饶安沽酒走一遭”的唱段。到了唐代更被文人墨客所喜受,唐代大诗人李贺赞道:“琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴珍珠红......。”即为歌咏千童酒之名句。

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