还在用纸巾包食物?看似干净的8大习惯,其实很危险

文 / 家庭医生杂志
2018-05-16 16:03

养生之事,从小事做起,从身边事做起(哄小孩呢这是_)日常生活中,有许多看似卫生干净的习惯,其实对人体造成莫大的伤害,而这些习惯,不少人都有,不管你信不信,反正小编占了半数。

纸巾包食物

不少人有拿纸巾包食物的习惯,一来觉得干净,二来可避免弄脏手。

其实,这样的做法并不健康。

为了增加纸巾的亮白度,不少厂家在生产纸巾的过程中,会使用荧光增白剂。当荧光增白剂与食品(尤其是油脂类食物)接触后,温度越高,会加速其向食品中迁移。

而荧光增白剂在人体内不易被分解,长期摄入会在肝脏中积累,产生潜在的致癌因素。尤其是一些劣质的餐巾纸,本身就含有大量的化学残留物、纸屑、各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等,沾染食物,再进入人体,其危害不言而喻。

所以,莫要再用纸巾包食物啦!

剜掉烂果肉继续吃

水果烂了一部分,扔了可惜,剜掉烂的部分继续吃?

不可以!

水果一旦出现腐烂,表明各种微生物已经开始繁殖,特别是真菌在水果里繁殖会加快,产生一些有害物质。

这些有害物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散,这些外观尚好的未腐烂部分同样含有微生物代谢物,尤其是真菌霉素。人食用真菌霉素后可能出现恶心、腹痛、腹泻等症状,甚至有患癌风险。

建议最好选择肉质鲜嫩、色泽光亮的新鲜水果,尽量不要吃腐烂水果,哪怕只是烂了一点点。

经常抠洗肚脐

喜欢洗肚脐的请举手!

由于其独特的结构,肚脐很容易聚集污垢,形成“脐泥”。研究发现,人类肚脐无异于一个细菌窝,里面竟寄生着大约1400种细菌。细菌那么多,不洗简直说不过去!

然而,“脐泥”,不是你想洗就能洗。

首先,肚脐眼里的细菌大部分是非致病细菌,所以没有必要刻意去清理“脐泥”;再次,我们的肚脐十分娇气,经常搓洗可能引发肚子疼。

那什么情况下才能洗肚脐呢?

脐泥太多;

肚脐眼有异味;

肚脐有特殊分泌物或进入异物(这个得找专科医生)

清洗的方法也有讲究:

方法一:洗前用一点食用油(或婴儿油)涂抹在肚脐里,待污垢润湿后,再用棉棒轻轻擦拭,再冲洗干净。

方法二:温水冲洗一会儿,然后用棉签蘸点沐浴乳(或肥皂),轻轻擦拭肚脐眼,再用温水冲走擦拭后的污垢。

注意

洗肚脐的动作尽量轻柔,如果清洗过程感觉到不舒服,就暂停一下,或者下次再洗。且一定要用温水,切忌用凉水。洗完后,一定要保持肚脐内部的干燥,以免细菌滋生。

起床立马叠被子

起床立马叠被子,常被赞许为积极勤奋、爱干净。

但其实,起床后马上叠被子并不科学。

夜间,人拥被而卧,体内排出的水分被蒸发,使被子不同程度地受潮,令体味及代谢物围困于被上。

如果起床后立即叠被,这些有害化学物质就会被牢牢地包裹在被子里,到晚上使用时又将再被人体吸收,对人体健康十分不利。

因此,起床后不要马上叠被和整理床铺,而应随手将被子翻转,并打开门窗通风透气,使被子上沾染的水分和化学物质自然散发。待洗脸刷牙早操锻炼后,再整理床铺,叠好被子。

免洗洗手液洗手

所谓病从口入,很多食物都是经由手进入口内,所以,清洁双手是每日必做功课。

当前市面上推出不少的洗手液,其中较为特色的是免洗洗手液,其包装小巧、方便携带,不需要加水,也不需要冲洗,受到不少年轻人的青睐。

但这种洗手液只能消毒,并不能去污。如果满手是泥、污迹,直接使用免水洗手液,只会越搓越脏,根本起不到清洁的作用。

温馨提示

免洗洗手液溶剂在使用时虽然会挥发一部分,但不会完全挥发掉,有的会残留在皮肤表面。对于普通成年人来说,用过免洗洗手液后,直接拿食物是没有健康隐患的。但小孩误食易刺激和过敏,应避免使用。

淘米反复搓

煮饭,想必每个人都会。然而,很多人第一步就做错了。

淘米时,一淘就是四五遍,连搓带洗,恨不得给大米去层皮,不到水清不罢休!其实,这样的做法并不可取。反复地搓洗,只会造成水溶性营养素流失。

试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。多次搓洗…小编数学不好,你自个算吧。

正确的做法应该是:

>>>首先,淘米最好用凉水,不要用热水和流水淘洗。因为水温越高,米中的营养物质损失越多,而流水也更容易带走营养物质。淘米时应缓慢、均匀地淘洗。

>>>其次,不要使劲搓揉,或者过度搅拌。米粒表层营养成分比里层多,而且极易溶于水,用力搓揉会使营养物质大量损失。

>>>再次,尽量少用水,并适当控制淘洗的遍数。在盆里用手搅动清洗1~2遍,除去较为明显的灰尘,再用手轻轻搓洗一遍即可。

注意

淘完米后马上下锅煮,切记别用水泡米。泡久了,米中有一种叫核黄素的营养素就会流失掉,蛋白质、脂肪等也多多少少会跟着损失。

抹布擦餐具

不少人喜欢用毛巾、抹布擦拭餐具,觉得这样干爽卫生。

事实却恰恰相反,毛巾上附着大量的细菌,用毛巾擦餐具,无疑是造成了“二次污染”,使用这些餐具进食,还可能导致腹泻等疾病的发生。

每克抹布中细菌总数高达数十万个,也就是说,一块小小的餐布可能藏匿着数千万,甚至上亿个细菌。而这些抹布一旦抹上餐具,再装上食物...画面太“美”,小编不敢想。

对待餐具,正确的做法是——

用流动的清水将餐具内外的残留洗涤剂冲干净,然后放入洗碗槽中的沥水池,让其自然沥干。若没有沥水池,建议把清洗后的餐具挂在墙上的挂钩上,并尽量拉开距离;或在橱台上放置一个可沥水的刀架、碗碟架,使其自然干燥。

洗涤剂洗果蔬

目前,市面上有不少果蔬洗涤剂,声称含有“表面活性剂”,能吸附果蔬表面的农药,并能百分之百去除蔬菜内部的农药。

其实不然。

美国加州大学一研究组曾做过研究,选取了市场上常用的5种果蔬洗涤剂进行分析,结果发现,与清水冲洗相比,果蔬洗涤剂并没有更高效。

同样,不少人喜爱的淡盐水、淘米水、小苏打水、醋等液体,但截至目前,都没有明确证据去证明,能有效去农残。

而且,大部分的农药是溶于水的,遇水后会分解。所以,清洗果蔬,用清水冲洗,同时用手搓揉,基本可以清除掉蔬菜表面的农药、灰尘、沙土。而瓜果类,则可以选择清水洗后再去皮。

这么多种常见习惯,你占了几样?

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