在农村,老人常说:“不喝三酒”,究竟指的是哪三种酒呢?

文 / 健康生活小达人
2018-05-03 14:04

农村虽然没有城市的繁华,却保留着最初的古朴。在农村,很多老人的话都是金科玉言,是他们在漫长的生活中一点点积累出的经验,他们虽然不是哲学家,但他们的话却非常有道理,放之四海而皆准。

比如说,在农村,老人就常说:“不喝三酒”,仔细品味,还真是不能喝。

那么,这“三酒”究竟指的是哪三种酒呢?

一、别人用激将法劝的酒不能喝

虽然一时英雄,但是可能演变为拼酒,后果不堪设想。

二、超过自己酒量的酒不能喝

像一些高度数的白酒,如果逞强喝了,可能有胃出血的风险,最后难过的还是自己和家人。

三、大口猛酒不能喝

很多人在酒桌上讲求大口吃肉,大口喝酒,但是这种方式是非常伤肠胃的,所以不建议用这样的方式来喝酒。其实喝酒总是为了增加感情,不用太过火的,适宜就可以了。

怎么样?农村老人的话是不是句句在理呢?

酒虽助兴,却也伤身,尤其是伤肝!

酒的主要成分“酒精(乙醇)”90%都是在肝脏代谢,酒里面还含有少量的甲醇和醛类物质,也得靠肝细胞才能代谢掉。

酒精(乙醇)在人体内的代谢过程是乙醇→乙醛→乙酸。当大量酒精进入体内产生的乙醛开始增多,但还来不及氧化变成乙酸。而乙醛活性很高,这时就会和蛋白质结合形成乙醛-蛋白复合物,对肝脏产生直接损伤。

所以喝酒伤肝,直接对肝脏产生损害的还是乙醇氧化后的产物。

那喝酒伤肝能伤到什么程度呢?

在对肝癌的危险因素的研究中发现,饮酒是仅次于乙肝病毒的危险因素。

那么喝酒前吃什么护肝呢?

1、橘子

橘子富含维生素,其中VB、VC的含量都非常高,而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重,所以,喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。

另外,梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类,有保护肝脏,促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖,酒前食用有防酒醉作用。

2、大馒头(杂粮馒头最佳)

喝酒前最好先吃个馒头,这样酒精一部分就会很馒头吸收了,不容易醉,而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合,在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。

富含直链淀粉的食物更为理想,比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中,形成“包合物”,使酒精在胃里停留时间延长,达到延缓酒精吸收的目的。

3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)

酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平,从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。

另外,酸奶由于加入植物胶增稠剂后,奶质粘稠,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精。酒前来一杯,有效延缓酒精的吸收。

4、苏子油

苏子油色泽淡黄,油脂澄清,气味清香,α-亚麻酸的含量最高,为66.7%左右;α-亚麻酸可阻止脂肪酸、三酰甘油的合成,在降低血脂的同时可抑制脂质在肝脏中积累。并通过调节脂质代谢,具有十分显著和预防非酒精性脂肪肝的作用。

同时,α-亚麻酸在体内参与脂肪代谢,糖代谢等,可降低血脂和肝内脂肪沉淀,增加蛋白质合成,排除有毒物质,促使肝细胞功能的复活,有修复肝损伤的作用。

此外,棕亚麻油也是富含α-亚麻酸的,其α-亚麻酸的含量略低,为55%左右。可交替调换食用。

5、清水

最容易忽略的就是水,而水恰恰是包括人类在内的一切物种的生命之源。人体内的水分有三分之二都在储藏在细胞内,但是当酒精进入人体后,细胞内的水分会进入血液,人就会觉得口渴。

所以,在喝酒的同时及时的补充水分,多喝一些温热的清水,对解酒护肝会起到明显的辅助效果。喝酒前不妨能喝一些淡盐水,利尿,能让酒尽快排出去。