养生食谱:薏米养生汤做法大全 袪湿气又健脾

文 / 食一点
2018-04-12 09:12
薏米排骨汤

养生食谱:薏米养生汤做法大全 袪湿气又健脾

食材:薏米、排骨、姜、小葱、盐、浓汤宝

做法:

1、薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结

2、排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末

3、砂锅内放水,放入排骨、姜片、小葱和适量的浓汤宝,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开锅后,转小火慢炖1个小时

4、关火前5分钟放盐调味即可

2

山药薏米芡实粥

养生食谱:薏米养生汤做法大全 袪湿气又健脾

食材:铁棍山药300克、薏仁50克、芡实50克、大米100克、枸杞适量

做法:

1、薏仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。

2、山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。

3、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。

4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。

5、放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可。

3

冬瓜薏米煲水鸭

养生食谱:薏米养生汤做法大全 袪湿气又健脾

食材:小水鸭1只、薏米50克、冬瓜300克

做法:

1、锅里下清水烧开后放入姜和料酒,把洗净去皮的水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用。

2、薏米隔晚泡发好洗净沥水,陈皮洗净备用。

3、冬瓜去皮切成长方块,再切成十字刀花,冬瓜皮刻成树叶的样子待用(简易做法:直接连皮切成大块即可)。

4、沙锅里放入鸭块、薏米、陈皮、姜片,烧开后改小火煲1个半小时。

5、之后放冬瓜和冬瓜皮转大火煲开,改小火继续煲半小时。

6、加盐放温后即可食用。

4

薏米南瓜饼

养生食谱:薏米养生汤做法大全 袪湿气又健脾

食材:南瓜50克、薏米20克、汤圆粉200克

做法:

1、薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里,加入适量水煮熟薏米。

2、南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片,然后放入盘中用蒸锅蒸熟。

3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁、

4、把薏米南瓜汁倒入大碗里,放入汤圆粉搅拌成絮状。

5、把汤圆粉揉成光滑面团。

6、电饼铛放少许油,揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。

7、慢慢用手掌把面团压成饼状。

8、接通电源把南瓜薏米饼煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,吃时可撒上一些白糖。

5

红薯薏米粥

养生食谱:薏米养生汤做法大全 袪湿气又健脾

食材:红薯100 克、薏米30 克、大米50 克、冰糖40 克

做法:

1、准备好红薯、薏米、大米。

2、薏米用冷水提前泡发。

3、红薯洗净、切小块备用。

4、大米洗净,倒入砂煲;加入适量冷水;大火煮开。

5、倒入薏米同煮20分钟。

6、加入红薯再煮10分钟。加入冰糖,盛入碗中,温热食用