香蕉外表长斑、变黑真的不能吃吗?大家可别被外表蒙蔽了

文 / 微医挂号网
2018-03-22 17:27

香蕉含有多种微量元素和维生素,它不仅营养丰富,还能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦,并具有一定的减肥功效。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”!

平时我们挑选香蕉的时候,往往会挑一些外表看起来光滑干净的,对于那些外面长了斑点、发黑的香蕉,我们总是会选择扔掉。但是,香蕉外表长斑、变黑真的不能吃吗?大家可别被外表蒙蔽了哦!

吃香蕉好处多多

1、润肠通便

香蕉含许多膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,使大便通畅,还可帮助防治习惯性便秘。

2、促进食欲,助消化

香蕉中含有多种酶类物质,可以顺利被肠胃吸收,因此有促进食欲、帮助消化的作用。另外,香蕉是低卡路里食品,即使是正在减肥的人,也可以食用。

3、消除疲劳,解除抑郁

香蕉中富含镁、泛酸、血清素等物质,血清素可以安定神经,促进睡眠,解除焦虑;镁元素具有让肌肉松弛的效果,可以帮助消除疲劳,经常工作压力比较大的朋友可以多食用;香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁。

4、预防和帮助治疗高血压

香蕉内含钾,钾离子能促使钠通过尿液排出体外,从而有效预防血压上升及损坏血管。因此,多吃香蕉可以预防和帮助治疗高血压。

香蕉长斑变黑的原因:

1、运输过程中的碰撞

香蕉在运输过程中难免会磕磕碰碰,机械性的刺激容易导致香蕉变黑,类比一下,我们平时磕着碰着了,身上也会出现青一块紫一块的现象。

2、长了霉菌

香蕉如果本身就收到了外力的伤害,再加上感染霉菌,这时的香蕉果皮和果肉都会腐烂发霉。

3、存储时间过长,熟过了

我们经常会去超市一次性买很多香蕉回来,但是香蕉不易储存,买回来还好好的,可能过个一天、两天,表皮就会长出黑斑。这是香蕉马上要熟过头的标志 。

4、冷藏过久,导致冻伤变黑

作为热带水果,香蕉很不经冻,为了保鲜放进温度过低的冰箱只会把它冻伤变黑,我们总是会以为放坏了。

哪种香蕉最适宜食用?

1、表皮干净,颜值高,不建议食用!

这种香蕉大多是没熟透,这时它含有较多鞣酸,如果吃了这种“颜值高”的香蕉,非但不会润肠通便,反而会抑制胃肠蠕动,加重便秘。

2、表皮和果肉都发黑腐烂,NO!

这种香蕉很明显是感染了霉菌,最好是全部扔掉,否则会对人体带来伤害。

3、表皮长斑但果肉正常,放心吃!

香蕉皮变黑其实是香蕉炭疽病的表现,引起香蕉炭疽病的病菌并不会对人体产生任何作用。这种症状只有在香蕉成熟时才会表现出来。表皮出现黑斑说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味最好,也会发挥该有的营养价值。

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