长时间不吃蔬菜,对身体的危害很大

文 / 汇医网
2018-03-09 10:10

在平常的生活中,经常能见到挑食的人群,而且他们当中有很大一部分人对蔬菜有挑食的习惯,尤其是对于很多孩子来说,绿色蔬菜基本不吃。其实长时间不吃蔬菜对身体的危害很大。


1、破坏肠道环境

蔬菜中的纤维素有促进肠道中有益菌生长的作用,还可以抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会导致肠道内有益菌的生长环境的破坏,从而影响肠道对营养的吸收功能。

2、热能摄取过多

吃饭的时候不吃蔬菜,很难产生饱腹感,因而在日常的饮食中会不知不觉地吃更多的东西,吸收更多的热能,逐渐引发身体肥胖,甚至影响身体健康。

3、容易导致便秘

长时间不吃蔬菜,会导致身体纤维素摄取不足,致使肠肌蠕动能力的减弱,并使得便便在肠道停留的时间过长。因而,容易导致便秘问题的产生,并会将粪便中的有毒成分吸收,从而影响身体正常的新陈代谢。

4、维生素A摄入不足

黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A。如果缺乏维生素A,会影响视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染等严重的问题。

5、维生素C摄入不足

蔬菜是维生素C的主要来源,而维生素C是不可缺少的营养物质,它可以促使钙质沉积,从而促进牙齿和骨骼的健康发育。如果经常不吃蔬菜,就会导致牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等情况的出现,而且长期缺乏维生素C,人体免疫力也会下降,从而导致很多疾病的入侵,损害身体健康。

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