酒量,到底能不能越练越大呢?答案让很多人想不到

文 / 营养师徐明磊
2018-02-20 11:11

俗语道:人在江湖混,哪有不挨刀?比如关于喝酒,“酒精考验”是躲不过的,特别是在春节这样的喜庆节日里,走亲访友、亲朋好友相聚,难免会喝几杯,让人困惑的是:酒桌上有的人千杯不醉,有的人一杯就倒……不同人的酒量为什么差异那么大呢?有人说平时没事就喝点,酒量就练出来了,这是真的吗?

其实这样的说法没有什么道理,酒量的大小并不能通过后天的锻炼能提上来的!不同的人酒量的大小与人体内含有的两种酶有关系。众所周知,酒的主要成分是酒精,之所以会醉酒,就是因为酒中的乙醇、醛类物质,在血液里达到一定的浓度,进入脑组织,才会引起醉酒的各种表现。

酒量之所以相差这么悬殊,主要是不同的人身体里的两种酶不同,一种是乙醛脱氢酶,一种是乙醇脱氢酶。在正常的情况下,喝酒之后80%的酒精,在十二指肠空肠吸收,其余的由胃吸收后通过血液送到肝脏和其它组织中。如果某个人体内的两个酶都非常活跃,那么这个人不仅能喝而且脸不红,如果乙醇脱氢酶不活跃,这种人肯定不能喝酒,或者说不能大量喝酒,因为乙醇不能很快代谢会容易造成急性中毒。反之,如果某个人体内乙醛脱氢酶如果不活跃,喝酒之后体内的乙醛不能代谢,会出现“喝酒上脸”的症状,比如面红耳赤、心律加快、头晕目眩等。

总结一句话:酒量大小就是由人体内肝脏分解酒精的酶的能力决定的,而这些酶是无法后天锻炼出来的。有一部分是自我感觉经常喝酒,酒量貌似增加了,其实这都是错觉,极有可能是身体对酒精的频繁刺激而变得麻木,如果再继续开怀畅饮对身体的潜在伤害会更大。另外,喝酒时受环境、情绪、当时的生理条件等诸多因素的影响,人的酒量也会不尽相同,总之,酒量万万练不得。

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