补血、护心、强血管的红色养生密码，一定要记住！

冬季养心吃点红，按照中医养生理论“五色入五脏”，红色对应五行的火，入心，能增强心脏之气。

一般而言，红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。

在心脑血管健康问题高发的冬季，多吃红色食物对于保护心脑血管很有益处。

1. 番茄

番茄含有丰富的番茄红素，可以降低血液脂质水平，并能阻碍“坏”胆固醇被氧化，有利于预防动脉粥样硬化和冠心病。

番茄红素就是番茄呈现红色的原因，因此红色的、成熟的番茄的番茄红素含量更高。番茄生吃或熟食都可以，番茄炒蛋更是家家会做、人人爱吃。

2. 红辣椒

有脾胃虚寒、食欲不振、寒湿郁滞等问题的人群适合食用辣椒。辣椒的主要辣味物质为辣椒素，它可以帮助人体抗寒祛湿。

研究发现，辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效，从而降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。

辣椒含有丰富的维生素C，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，有延缓衰老的功效。

但是切记辣椒不可过多食用，因为辣椒辛热，过食可使体内湿从热化，刺激胃肠粘膜，引发胃痛、便秘等问题。

牛肉

牛肉是冬季补益佳品，既营养又暖胃，有补气养血、强筋壮骨、利水消肿等功效。

牛肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，适合肥胖、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病等人群食用。

1. 苹果

苹果富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险。苹果还能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软。

吃苹果最好是在两餐之间，将苹果当作加餐，为身体临时提供一定热量，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，达到瘦身的效果。对于胃肠虚弱的人群，可以做成苹果派或者煮成苹果水连吃带喝入肚。

2. 山楂

山楂又名“红果”，之所以如此受大众喜爱，不仅因为它酸甜可口的味道，更是因为它具有消食健脾、活血化瘀、强心降脂的功效。

有血脂异常的朋友，建议可以将生三七粉、丹参粉、生山楂粉按照1:1:1的比例进行配伍，每天服用5~6克（分两次），可让三七粉的降脂作用有明显的升高。

红薯

红薯中含有较丰富的食物纤维素，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，还能有效地阻止糖类变为脂肪，以达到减肥瘦身的效果。

1. 红枣

俗话说：一日品三枣，终生不显老。红枣中富含有的一些维生素能在血液中形成很强的抗氧化、抗自由基的营养元素，可促进皮下血液循环，滋润肌肤、润泽毛发。

大家可以在熬杂粮粥的时候放几颗红枣，或者尝试蒸着来吃，营养更容易被人体吸收。由于干枣能量较高，每天吃一把（40克左右，大的和田玉枣约3个，小的金丝小枣大约12个）足矣。

2. 枸杞

研究表明，枸杞中的枸杞多糖具有降脂功能，每天可以吃十几粒，直接嚼着吃、泡水喝或熬粥熬汤都可以。

冬季养心护心除了多吃红色食物外，还鼓励大家保持适量的运动，提高心肺能力，可以有效预防心脑血管健康问题的发生。

开春吃点红，来年你最红~

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