不同人群的“喝牛奶指南”,正常选择牛奶营养才会翻倍

文 / 尚医健康
2017-12-24 08:46

作为公认的营养界的翘楚——牛奶已经成为我们健康生活方式中必不可少的一部分,早晨喝一杯,一整天精力充沛,活力四射;入睡前喝一杯,有助香甜如梦,提高睡眠质量。

不同人群的“喝牛奶指南”,正常选择牛奶营养才会翻倍

如何挑选一杯好牛奶,选牛奶其实是个技术活,今天小编教大家一招正确选牛奶方法,挑出最适合自己的那一杯。

选牛奶时我们除了选大品牌,挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外,还要仔细看配料表,同等价位产品,选择脂肪含量高的。

不同人群的“喝牛奶指南”,正常选择牛奶营养才会翻倍

一般原料奶的脂肪含量越高,质量就越好。

“火眼金睛”如何识别一杯牛奶?

好牛奶颜色乳白(可以略显黄色),乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。如果购买的纯牛奶口感稠厚,香味扑鼻,入口后奶香味久久停留的牛奶,很可能是加入了牛奶香精。

在盛冷水的碗里,滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。

将牛奶未加热过的牛奶倒入干净的透明玻璃杯中,缓缓倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在玻璃杯壁上,容易用水冲下来,说明这是原料新鲜的牛奶。因为这样的奶是在短时间内就送到加工厂的,含菌量低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。

不同人群的“喝牛奶指南”,正常选择牛奶营养才会翻倍

不同人群的“喝牛奶指南”,牛奶虽好但不同的人也要区别对待

健康成人、儿童:喝全脂牛奶

天天喝奶的人:选“巴氏杀菌奶”

中老年人:喝强化维生素AD奶

乳糖不耐受的人:喝低乳糖奶

高血脂和减肥者:喝低脂奶

胃溃疡:不适宜喝牛奶

牛奶虽好但要注意量,一般一个成人的每天喝200~300ml(一杯左右)即可。