医生从来不买这4种菜,也不会让家人买!但很多人还在傻傻的买!
医师向来不买这4种菜,也不会让家人买!但许多人还在傻傻的买!跟小编一起看看你有没有中招?
1、秋扁豆
即秋天的扁豆其含有一种会凝集红血球的凝集素毒蛋白,有的扁豆还含有能使红细胞溶解并释放出血红蛋白的物质溶血素。若食后往往会中毒,发作头痛、头晕、讨厌、吐逆等征状。
2、特别木耳
木耳有良多有助于人体健康的功用,可是,木耳的食用不是像良多蔬菜、生果一样,越特别越好,抵御特别木耳要谨慎食用!
由于在鲜木耳中,含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤搔痒、水肿,严峻的可致皮肤坏死。所以,一样平常认为最好不食用特别的木耳,拔取干木耳。
而经曝晒措置的干木耳,在曝晒过程中会将大部分的卟啉分解掉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其间含有的残剩卟啉会溶于水,因此水发的干木耳可安靖食用。必要留心的是,浸泡干木耳时需多换几回水。
3、毒韭菜
这是黑心菜农用剧毒农药浸灌出的。其残留物导致食用者头痛、头昏、讨厌、无力、多汗、吐逆、腹泻,重症可出现呼吸困难、昏倒、血液胆碱活下降等。
4、肉类熟食,超市的这样肉食没有外面卖的好,有许多都是放了几天的,很不新鲜。