肚子胀气?总是肠胃不舒服?给你一个改善消化系统的机会(上)

文 / 慢食舍
2017-12-15 20:04

七种食物治愈你的肠道(上)

据统计全球被消化系统疾病影响的人口约6000到7000万,都有不同程度的消化不良、便秘和腹胀等问题。

那么在日常的饮食中要如何改善,才能让我们的肠胃更舒适和健康呢?今天就给大家带来七种可以治愈你肠道的食物

肚子胀气?总是肠胃不舒服?给你一个改善消化系统的机会(上)

1.生姜:几个世纪以来,生姜都被用来缓解恶心和呕吐的症状,许多现代的研究也证实了这点。用生姜来预防晕船、化疗和怀孕带来的恶心和呕吐,比那些安慰剂更有效果。另外,生姜还有防止肠道破裂和排出胀气的作用。

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推荐菜谱:将生姜切片,用水煮20分钟,加入蜂蜜制成姜茶饮用;把磨碎的生姜、胡萝卜和洋葱一起加入到椰奶中煮成奶油汤食用。

2.菠萝:菠萝中含有菠萝蛋白酶,是一种可以快速消化蛋白质的天然消化酶。研究表明,菠萝蛋白酶有助于治疗消化不良和消化系统疾病,包括胰腺功能不全的症状;并且菠萝蛋白酶能帮助缓解肠道病原菌如大肠杆菌引起的腹泻,也可以减少胃肠道炎症。

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推荐菜谱:将菠萝切片,卷心菜切碎,淋入柠檬汁、蜂蜜和橄榄油,拌成沙拉食用。

3.洋葱:洋葱中含有菊粉,一种能促进肠道里有益菌生长的益生元,它可以保护肠道免受病原体的损害。还有研究也表示,洋葱和洋姜中的菊粉成分都有预防结肠癌的作用。

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推荐菜谱:红洋葱切片倒入开水、苹果醋和蜂蜜混合,放入冰箱内隔夜做成泡菜食用;将洋葱圈裹上面糊和面包屑,加入橄榄油烤制金黄色食用。

4.洋姜:也叫作菊芋、鬼子姜,也富含菊粉,作为益生元它们不能在小肠消化,但它们都是益生菌的食物来源,提高益生菌在肠道内的活性,防止胀气。但是注意一点是一定要煮熟食用,生吃或者半熟食用都会产生相反的效果,引起腹胀。

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推荐菜谱:把菊芋切成薄片,在椰油中煎制金黄色后加入香醋和百里香食用;将菊芋煮熟后切碎,加入甜土豆、洋葱和椰奶煮成奶油汤。

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