胡萝卜怎样吃营养价值更高

文 / 追光者李丹丹
2017-12-05 05:00

生命诚可贵,健康价更高。没有好的身体,即便你是亿万富翁,也无福享受。然而健康其实就在于我们身边,只要你饮食健康了,劳累适中了,就定会长生不老。今天小编就来为您说一下一种生活中大家都爱吃的蔬菜,俗称小人参的“胡萝卜”:

胡萝卜怎样吃营养价值更高

胡萝卜外观和叶子

一、“胡萝卜”,外观颜色黄色,叶子香松叶,绿色的。富含脂肪、蛋白质、糖类、大量的胡萝卜素、大量多种维生素、多糖、以及钙、镁、磷、铁等矿物元素。

胡萝卜怎样吃营养价值更高

二、那么怎样吃胡萝卜,营养价值更高呢?

1、生吃:如果不是为了补充胡萝卜素的话,维生素、矿物质多,生吃易被人体吸收,而且口感也很好,甜的,对润肠、排毒效果更佳。

2、为了补充胡萝卜素的话,不要生吃,特别是凉拌的话,胡萝卜素会吸收很多的油脂,造成胡萝卜素变质,不被人体所吸收。

3、熟吃,炒吃,搭配肉:这样的话,油量大,且不腻,会提高胡萝卜素的吸收率,从而才能更好的摄取人体所需要的营养元素。

4、配鸡蛋炒:因为胡萝卜里面含有大量的维生素A,而鸡蛋中又含有大量的蛋白质、脂肪和矿物质元素。在一起炒的话,对女性而言,可预防卵巢癌有很好的效果。

通过上述胡萝卜,大家知道怎么吃胡萝卜才能发挥其更好的效果了吧。需要补充什么营养,就选择哪种食用方式就好了。不然吃了也打不到效果。好了今天小编就为您介绍到这里,鸣谢!

胡萝卜怎样吃营养价值更高

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