老人在家做饭,敲开鸡蛋,出了个这家伙

文 / 七大爷说美食
2017-12-03 12:32

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一

老人在家做饭,敲开鸡蛋,出了个这家伙

老大爷是国外一位退休的医生,由于儿女工作繁忙,平时做饭的事情也都让他承包了,对此他也十分乐意,因为他认为做饭是一种享受。可这一天,当他在厨房做饭时,却发生了一件很奇妙的事情。

老人在家做饭,敲开鸡蛋,出了个这家伙

每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

正当老大爷敲开鸡蛋的时候,只见壳上居然粘着黑乎乎的东西。仔细一看,原来是一只死去的小壁虎!那么,这就奇怪了,为何它会出现在这里呢?

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老大爷称,这种现象也是头一回见。根据他的推测,认为可能是壁虎为寻找食物,而不巧钻进了鸡的泄殖腔,而意外被困,便同鸡蛋一起产了出来。事后,有关专家也认可这个说法,因为这是比较有理性的解释。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

老人在家做饭,敲开鸡蛋后,这一幕让他目瞪口呆!谢谢你颜值那么高。还愿意看小编的文章!喜欢小编的文章可以关注下小编!