营养不良,视力低?便秘?皮肤干燥粗糙?常生病?那是因为缺少它

文 / 零落的美食生活
2017-10-14 14:25

营养不良,视力低?便秘?皮肤干燥粗糙?常生病?那是因为缺少它

胡萝卜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明,常吃胡萝卜可以预防肺癌。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%—20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜营养颇多,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳、美容嫩肤、增强免疫力、防癌、预防心脏病和肿瘤、降低胆固醇等功效。孩子营养不良,视力低下?吃胡萝卜!秋冬季皮肤干燥粗糙?吃胡萝卜!久坐族肠胃不适、便秘?吃胡萝卜!身体免疫力差、常常生病?吃胡萝卜!夜盲症?吃胡萝卜!预防癌症、心脏疾病和肿瘤,降低胆固醇?吃胡萝卜!

偷偷告诉你,胡萝卜最适合秋冬季节食用,而且搭配油荤,胡萝卜的营养才能达到最佳吸收效果!

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胡萝卜肉丝——营养不良,视力低?便秘?皮肤干燥粗糙?常生病?那是因为缺少它

原料:胡萝卜500g,青椒120g,猪肉300g

辅料:干辣椒4个,花椒2g,植物油100g,盐4g,豆瓣酱15g,淀粉3g,鸡精1g

做法:

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1、备好原材料:胡萝卜,青椒,猪肉,干辣椒,花椒。

2、胡萝卜洗净,切丝;青椒去掉青椒蒂,青椒籽,洗净后切丝。

3、猪肉洗净,切成肉丝。

4、猪肉用适量豆瓣酱,淀粉抓匀后,腌制片刻。

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5、炒锅烧热,倒入适量植物油。

6、植物油烧热后,放入干辣椒,花椒炒香。

7、放入肉丝大火快速翻炒。

8、肉丝炒变色后,放入胡萝卜丝翻炒。

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9、放入青椒丝翻炒。

10、食材都炒熟后,调入适量盐。

11、调入适量鸡精。

12、撒葱花,关火,起锅。

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小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

2、零落的美食生活(零落美食),美食专栏原创作者。关注我,我会与大家分享更多美食的简单做法;

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常常吃它,视力好,皮肤更好!几元钱一大堆,秋冬季最适合食用!