芙蓉羹做法和营养价值

文 / 青春逝去
2017-10-11 05:00

鸡蛋羹,老少皆宜。鸡蛋羹的水嫩润滑和营养都是不错的。

芙蓉羹做法和营养价值

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

芙蓉羹做法和营养价值

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.预防癌症

芙蓉羹做法和营养价值

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

1:鸡蛋打发均匀,注意尽量不要打起泡来

2:加水和盐搅拌均匀

3:干净的碗里抹上油,放银鱼干

4:倒进蛋液

5:盖上保鲜纸,下锅中火蒸

6:蒸好以后撕掉保鲜纸,撒上些许麻油、酱油、葱花便可