桂圆是气血不足的“死对头”!但怎么吃最好?

文 / 家庭医生在线
2017-10-05 21:57

很多人都知道,桂圆补血,很适合气血不足的女性。你知道为什么吗?桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。

桂圆是气血不足的“死对头”!但怎么吃最好?

与常见的补血药如阿胶、当归等不同,桂圆不仅有补血的作用,还有补气的作用,因此它尤其适合手术后、产后、损伤后等气血亏虚的人使用。桂圆对大病或久病初愈、需要调理的人也有很好的效果。

桂圆是气血不足的“死对头”!但怎么吃最好?

桂圆味道甘甜清香,是南国果中珍品,是滋补中的佳品,适合心脾两虚、气血两虚的人作进补之用,对于心慌、失眠者也有宁心安神的功效,可助睡眠。桂圆直接食用就很有效,如果再费点儿心思把它做成甜羹,效果就更好了。

桂圆怎么吃好?推荐两款食谱

一、桂圆红枣茶

功效:改善气色,补益心脾,适合脾虚、贫血的人。很多人以为红枣最补血,其实桂圆肉补血的效果更好,而且不像红枣那样容易生湿热。

材料:红枣250克,桂圆肉50克,红糖、姜适量。

制作:红枣洗净、姜洗净切片备用;锅内置适量水,放入桂圆干、红枣、姜片,大火煮滚之后,转小火慢慢煨,再加入适量的红糖,待红枣软烂,茶水煮出香甜味即可。

桂圆是气血不足的“死对头”!但怎么吃最好?

二、桂圆百合炖水鸭

功效:补而不燥、通神益智

材料:水鸭1只、精盐适量:、桂圆肉30克、百合30克、生姜1片

制作:桂圆、百合先洗净。水鸭宰洗净,去肠杂、尾部。所有材料一起放进炖盅内加入冷开水1500毫升(约6碗量) ,加盖隔水炖2小时,放入精盐调味。此量可供2 ~ 3人用。

桂圆在食疗上的禁忌有哪些?

1、桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干。入药治病多用干桂圆肉;患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉。

桂圆是气血不足的“死对头”!但怎么吃最好?

2、桂圆中含有丰富的糖分,所以患有糖尿病的患者并不适合服用桂圆或者是将桂圆泡水喝。

3、桂圆性热,所以一些患有痤疮、红肿的人群不适合服用。