每天吃一点,护肝、抗癌、防中风!成本不到5毛钱!

文 / 御医说
2017-09-10 08:46
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要说现在什么东西能够治百病,基本上是没有的。但是银耳作为一种真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的称谓,它的功能虽然不能包治百病,但是也堪称全能。

每天吃一点,护肝、抗癌、防中风!成本不到5毛钱!

1保肝

银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,能提高肝脏的解毒能力,起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。

2保钙

银耳含有维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;

3护肤

银耳嫩肤美容的效果也非常明显,银耳中更富有天然植物性胶质,叫做银耳多糖,也属于可溶性膳食纤维。银耳多糖的持水性能非常好,可以和透明质酸(玻尿酸)媲美。干燥季节喝一些银耳羹,对于补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维,是很有帮助的。

4对癌症病人很好

银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5预防中风

值得我们注意的是,研究表明,多吃银耳还可预防中风等心脑血管疾病的发生,因为银耳在我们经常食用的各种食物中,含钾量是最高的。在《中国食物成分表》(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著)中显示,每100克干银耳中的含钾量高达1588毫克,比我们公认的含钾高的香蕉和苹果都要高出10多倍。

美国科学家在12年间对859名50~79岁的男女追踪观察发现,如果每天的钾进食量增加10毫克,就能使发生中风所致死亡的危险性减少40%。因此,高血压和动脉硬化患者如果能多吃些银耳对降血压有利无害。

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